Quoi de mieux que des tacos ? Des tacos sous forme de salade ! Cette recette de Salade de Tacos en Couches a tout ce qu’il faut. Avec ses couches de laitue, de maïs, de haricots, de viande de taco, de chips de tortilla écrasées et la plus délicieuse vinaigrette ranch salsa, cette salade est fraîche, colorée et – surtout – absolument délicieuse et conviviale pour toute la famille !
Nombre de personnes
Cette recette sert 8 personnes.
Ingrédients
Pour la vinaigrette ranch salsa :
- Crème aigre – Elle crée une base crémeuse et acidulée pour la vinaigrette.
- Salsa – Choisissez votre salsa préférée au niveau de chaleur que vous préférez (doux, moyen ou épicé).
- Assaisonnement ranch – Achetez un sachet en magasin ou préparez votre propre assaisonnement ranch à la maison (c’est facile !)
Pour la salade de tacos :
- Laitue – Je préfère utiliser de la laitue iceberg râpée pour une base croustillante et fraîche.
- Maïs – Ajoute de la couleur, de la texture, de la saveur et des fibres à cette recette de salade de tacos.
- Haricots noirs – Aucune salade de tacos chargée ne serait complète sans des haricots noirs !
- Viande de taco – Préparez une façon de viande de taco en utilisant de la dinde hachée ou du bœuf haché avec de l’assaisonnement de taco.
- Fromage – J’aime utiliser un mélange de fromage mexicain râpé car il est facile et délicieux.
- Pico de gallo – Préparé avec des tomates, des oignons, des poivrons et de la coriandre fraîche.
- Chips de tortilla – Les chips de tortilla écrasées ajoutent un croquant salé à cette salade de tacos.
FAQ
Quels garnitures vont sur une salade de tacos ?
Les salades de tacos peuvent être très simples avec juste quelques ingrédients tels que la laitue, la viande de taco, le fromage et la vinaigrette – ou elles peuvent être chargées de crème aigre, de guacamole, d’olives, de maïs, de poivrons, d’oignons, de chips de tortilla, de haricots refrits, de haricots noirs, et bien d’autres ingrédients.
Quel genre de vinaigrette va sur une salade mexicaine ?
Vous avez plusieurs options pour la vinaigrette d’une salade mexicaine. Une vinaigrette agréable avec de la coriandre et du citron vert fonctionne bien, ou vous pouvez opter pour une vinaigrette plus crémeuse comme la ranch salsa utilisée dans cette recette. Même juste une ou deux cuillères de salsa est délicieuse sur de nombreuses salades à thème mexicain.
Combien de temps la salade de tacos peut-elle être préparée à l’avance ?
Cette salade peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance. Assemblez tout jusqu’à la couche de fromage, puis ajoutez les chips et le pico de gallo juste avant de servir.
Peut-on utiliser des haricots en conserve pour la salade de tacos ?
Oui, les haricots en conserve sont parfaits pour cette salade, car ils sont rapides à préparer et faciles à ajouter.
Cette salade est-elle adaptée aux enfants ?
Absolument ! La salade de tacos est un plat convivial et plaît généralement aux enfants.
