Comment faire des biscuits au babeurre
Ici, vous trouverez des photos étape par étape montrant comment réaliser des biscuits au babeurre. La recette complète, y compris les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Placez la grille du four à la position du milieu et préchauffez le four à 245 degrés Celsius. Tapissez une plaque de cuisson à bords surélevés avec des tapis de cuisson en silicone. Réservez.
Étape 2 : Faites fondre le beurre dans un grand bol adapté au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit environ à 90 % fondu.
Fouettez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Étape 3 : Laissez le beurre reposer pendant 5 minutes pour qu’il refroidisse légèrement.
Étape 4 : Incorporez le babeurre froid. Le beurre devrait se rassembler en morceaux.
Étape 5 : Ajoutez les ingrédients secs. Fouettez juste jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ne surmélangez pas, sinon vous obtiendrez des biscuits denses.
Étape 6 : Déposez des cuillerées de pâte à biscuits de ¼ de tasse à environ 5 à 7,5 cm d’intervalle sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 7 : Faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 8 : Pour des biscuits beurrés, badigeonnez le dessus des biscuits avec les 2 cuillères à soupe de beurre fondu restantes.
Étape 9 : Transférez la plaque sur une grille et laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.