Pain au Miel et à l’Avoine

Pain au Miel et à l’Avoine

Comment faire du pain aux flocons d’avoine et au miel

Voici un guide étape par étape illustré montrant comment préparer cette délicieuse recette. La recette complète, avec les instructions, est donnée ci-dessous.

Étape 1 : Graissez un moule à pain de 20 x 10 cm. Mettre de côté.

Lait, levure et miel dans un bol de mélange.

Étape 2 : Mélangez le lait, le miel et la levure dans un grand bol.

Étape 3 : Laissez reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il mousse. Si le mélange ne mousse pas, recommencez. Sinon, le pain ne lèvera pas.

Un œuf et de l'huile mélangés au mélange de levure et de lait dans un bol de mélange en métal.

Étape 4 : Incorporez l’œuf et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ingrédients secs mélangés aux ingrédients humides pour le pain aux flocons d'avoine et au miel.

Étape 5 : Ajoutez la farine tout usage, la farine de blé entier, les flocons d’avoine et le sel. Incorporez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Pâte à pain aux flocons d'avoine et au miel dans un moule.

Étape 6 : Versez la pâte à pain dans le moule préparé.

Pâte à pain aux flocons d'avoine et au miel levée dans un moule.

Étape 7 : Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud et à l’abri des courants d’air jusqu’à ce que la pâte double de volume, environ 40 minutes.

Étape 8 : Vers la fin du temps de levée, préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 9 : Découvrez le pain.

Pâte à pain aux flocons d'avoine et au miel dans un moule, saupoudrée de flocons d'avoine.

Étape 10 : Badigeonnez avec le reste de 1 cuillère à soupe de lait et saupoudrez le reste de 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine.

Un pain aux flocons d'avoine et au miel cuit dans un moule.

Étape 11 : Faites cuire pendant environ 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain sonne creux lorsque vous le frappez. Si le pain brunit trop rapidement, couvrez-le de papier d’aluminium.

Étape 12 : Retirez le pain du moule et placez le pain sur une grille pour refroidir.

FAQ

Comment conserver le pain aux flocons d’avoine et au miel ?
Conservez le pain dans un sac en plastique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de conservation.
Puis-je utiliser du miel liquide plutôt que du miel solide ?
Oui, le miel liquide fonctionne parfaitement pour cette recette.
Peut-on ajouter des noix ou des fruits secs ?
Oui, vous pouvez personnaliser le pain en ajoutant des noix ou des fruits secs selon vos goûts.
Quel type de farine est le meilleur pour cette recette ?
Utilisez une combinaison de farine tout usage et de farine de blé entier pour une meilleure texture et saveur.
Comment savoir si le pain est bien cuit ?
Le pain est bien cuit lorsqu’il sonne creux quand on frappe le dessous ou si un thermomètre inséré indique 90°C (190°F).


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