Bâtonnets de Biscuits Sucrés Lofthouse
Les Bâtonnets de Biscuits Sucrés Lofthouse sont sans aucun doute les plus tendres, beurrés et moelleux que vous aurez jamais goûtés. Si vous êtes fan des biscuits Lofthouse, vous allez adorer cette version facile en bâtonnets.
Recette des Bâtonnets de Biscuits Sucrés
Je n’ai jamais caché mon amour profond pour les Biscuits Sucrés Lofthouse. Et à en juger par la façon dont ma recette imitateure a fait le tour, vous êtes également de grands fans !
Ce qui signifie qu’il était logique de transformer les Biscuits Sucrés Lofthouse en bâtonnets, n’est-ce pas ?
Ces bâtonnets de biscuits sucrés ont la même texture fondante en bouche avec un bel arôme de beurre et un glaçage épais et onctueux sur le dessus. Au lieu de former et de glacer des biscuits individuels, il vous suffit de presser la pâte dans un moule et d’étaler le glaçage. C’est simple comme bonjour, oui !
Ingrédients pour les Bâtonnets de Biscuits Sucrés Lofthouse
Cette recette permet de servir 24 personnes.
- Margarine, ramollie – Cela est très important pour le succès de cette recette – NE PAS utiliser la marque impériale de margarine ! Elle a un pourcentage d’eau plus élevé que la plupart des blocs de margarine. J’utilise la marque de magasin (food club) ou ‘I Can’t Believe It’s Not Butter Sticks’ qui est composée à 80 % d’huile végétale. J’ai également réalisé cette recette avec uniquement du beurre – la texture est différente, mais c’est tout aussi délicieux.
- Sugar glace – La texture moelleuse des bâtonnets de biscuits Lofthouse peut être attribuée à l’utilisation de sucre glace ici !
- 1 œuf
- Extrait de vanille
- Extrait de beurre – Je recommande d’utiliser mon extrait de beurre super concentré ! Il est riche et beurré et ajoute la saveur parfaite à ces biscuits.
- Farine à gâteaux – C’est essentiel pour des bâtonnets qui fondent absolument dans la bouche !
- Levure chimique
- Sel
Comment Préparer les Bâtonnets de Biscuits Sucrés Lofthouse
- Précharger le four à 180°C (350°F) et vaporiser un moule 9×13 avec de l’aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.
- Dans le bol d’un robot pâtissier, ou avec un batteur électrique, crémer ensemble la margarine et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Raclez les bords et ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et l’extrait de beurre. Mélangez à haute vitesse jusqu’à ce que tout soit mélangé uniformément et que le mélange soit crémeux.
- Ensuite, ajoutez la farine à gâteaux, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à former une pâte souple.
- Étalez la pâte dans le fond du moule préparé.
- Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que la base des biscuits soit gonflée et que le centre ne brille plus. Ils seront mous et donneront l’impression d’être peu cuits au toucher. Tant qu’ils ne sont pas brillants, sortez-les du four pour éviter de trop cuire.
- Laissez refroidir complètement avant de glacer.
