Poulet « Épouse-moi » et Gnocchis en Une Seule Poêle

Votre famille va adorer ce poulet Marry Me et gnocchi crémeux et riche. Ce plat, le plus savoureux, combine des gnocchis moelleux et du poulet qui mijotent ensemble dans une sauce crémeuse aux tomates séchées et parmesan. La meilleure partie est que les gnocchis absorbent toutes ces saveurs délicieuses, rendant les restes encore meilleurs le lendemain ! Un plat réconfortant et savoureux parfait pour ces soirs de semaine chargés où vous désirez quelque chose de rapide, mais de qualité restaurant !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Rapide et facile – tout cuit ensemble dans une seule poêle en moins de 20 minutes pour un dîner savoureux en semaine.
• Riche et crémeux – des gnocchis en pomme de terre moelleux et du poulet tendre mijotés ensemble dans une sauce crémeuse pleine d’ail, parmesan et tomates séchées.
• Tout dans une seule poêle – les gnocchis cuisent directement dans la sauce, donc pas besoin de les faire bouillir séparément. Moins de vaisselle signifie un nettoyage facile !
• Personnalisable – changez de protéine, ajoutez plus de légumes ou remplacez les gnocchis par des pâtes ou des gnocchis de chou-fleur pour personnaliser ce plat selon vos envies.

Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes :

• gnocchi – l’étoile de ce plat ! Vous pouvez également utiliser des gnocchis sans gluten ou même les gnocchis de chou-fleur de Trader Joe’s.
• poulet – j’utilise du poulet rôti effiloché pour plus de rapidité et de saveur, mais n’importe quel poulet cuit fera l’affaire, y compris des restes de poulet ou dinde.
• tomates séchées – vous pouvez utiliser des tomates séchées emballées sèches ou des tomates séchées à l’huile dans un bocal.
• huile d’olive – j’aime utiliser l’huile des tomates séchées pour plus de saveur, mais n’importe quelle huile d’olive fera l’affaire, ou même du beurre.
• bouillon de poulet – utilisé comme base de la sauce dans laquelle les gnocchis vont mijoter, ajoutant ainsi beaucoup de saveur. Vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes ou du bouillon de poulet.
• crème légère – rend la sauce onctueuse. Vous pouvez aussi utiliser du lait de coco entier pour une option plus légère ou de la crème épaisse si c’est ce que vous avez.
• ail – vous pouvez utiliser de l’ail frais haché ou de l’ail émincé dans un bocal.
• épinards – ajoutent un supplément de nutrition et une touche de couleur.
• fromage – du fromage râpé ajoute à la crémeux de ce plat et rehausse la saveur ! J’ai utilisé du parmesan fraîchement râpé, mais d’autres options incluent du fromage Asiago, pecorino romano ou gruyère.
• basilic frais – ajoute encore plus de saveur qui s’accorde parfaitement avec les gnocchis. D’autres herbes comme le thym frais ou l’origan frais seraient également délicieuses.
• sel + poivre – pour assaisonner et ajouter du goût à ce plat. Vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge pour un coup de piquant.

Comment préparer le poulet Marry Me avec des gnocchis

1. Chauffez la poêle. Dans une grande poêle à feu moyen, versez de l’huile d’olive et faites revenir les tomates séchées et 4 gousses d’ail jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, environ 2-3 minutes.
2. Cuisinez les gnocchis. Ajoutez les gnocchis crus, en séparant ceux qui sont collés ensemble, puis incorporez le bouillon de poulet, la crème légère et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les gnocchis soient cuits et moelleux.
3. Ajoutez le poulet et les épinards. Retirez le couvercle et incorporez le poulet effiloché et les feuilles d’épinards avec la sauce crémeuse aux tomates, la cuisson continue encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les épinards soient flétris.
4. Incorporez le fromage. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez du basilic frais, du parmesan supplémentaire et savourez.

Substitutions et variations

• Essayez d’utiliser de la saucisse italienne hachée, du poulet haché ou du bœuf haché à la place du poulet pour une nouvelle saveur.
• Pour un plat épicé, ajoutez quelques flocons de piment rouge ou mélangez des poivrons hachés.
• Remplacez le bouillon de poulet par du vin blanc sec pour une saveur différente. N’oubliez pas de vous verser un verre !
• Cette recette appelle des épinards frais, mais vous pouvez également incorporer du chou frisé ou d’autres légumes à feuilles ou herbes fraîches.
• Au lieu des gnocchis, utilisez des orzots ou d’autres types de pâtes que vous préférez, en suivant simplement les instructions spécifiques de l’emballage.
• Ajoutez des légumes supplémentaires tels que du brocoli haché, des asperges, des poivrons, des oignons ou des échalotes.
• Pour alléger la sauce en matière grasse et en calories (et sans produits laitiers), utilisez du lait de coco entier en boîte à la place de la crème légère. Le fromage à la crème peut également rendre la sauce crémeuse.

Comment servir

• Avec une salade – une salade croquante constitue le parfait contraste avec la sauce crémeuse de ce plat. Essayez de servir avec cette salade de roquette au citron ou une salade César saine.
• Pain croustillant – servez avec du pain à l’ail, du pain italien croustillant, de la focaccia ou des bâtonnets de pain pour absorber toute cette délicieuse sauce !
• Légumes rôtis – ajoutez un supplément de nutrition à votre repas en servissant avec des légumes de votre choix. Les brocolis, asperges, haricots verts et courgettes rôtis sont d’excellentes options.

Préparation et stockage

Les restes doivent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur et se conservent jusqu’à 3 à 4 jours. Gardez à l’esprit que les gnocchis absorberont une grande partie de la sauce au réfrigérateur, donc ce plat est meilleur quand il est consommé frais. N’hésitez pas à ajouter un peu de crème ou de bouillon de poulet pour fluidifier la sauce lors du réchauffage.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)