Pourquoi j’AIME cette recette !

• Prêt en 15 minutes – Mélangez la garniture, remplissez vos tortillas, et faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes. Juste 15 minutes du début à la fin – parfait pour un dîner ou un déjeuner rapide !
• Utilisation parfaite des restes – Si vous avez cuit un poulet rôti ou des poitrines de poulet plus tôt dans la semaine, ces quesadillas sont le moyen parfait d’utiliser vos restes.
• Une combinaison de saveurs que tout le monde aime – Poulet + bacon + ranch est en gros le trio de la délicieuse. Tout le monde devient fou de ces quesadillas !

Notes de la recette

Cette recette de Quesadilla Poulet Bacon Ranch est aussi simple que promis ! Juste 15 minutes pour un repas convivial en famille.

Dans cette section, je vais vous donner quelques astuces et conseils pour réaliser des Quesadillas Poulet Bacon Ranch afin d’obtenir les meilleurs et les plus délicieux résultats.

N’oubliez pas de faire défiler jusqu’en bas pour la FICHE RECETTE COMPLÈTE.

Ingrédients + Substitutions

Pour 2 personnes, voici les ingrédients nécessaires :

• Poulet – Vous aurez besoin de quelques tasses de poulet cuit et effiloché.
• Bacon – Votre bacon préféré fera l’affaire ! Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis émiettez-le.
• Fromage cheddar – Que ce soit doux, moyen ou fort, utilisez celui que vous préférez. Le Monterey Jack est également un choix délicat.
• Fromage à la crème – Assurez-vous qu’il se trouve à température ambiante pendant 30 à 60 minutes avant de l’utiliser, pour qu’il soit assez doux.
• Mayonnaise et crème aigre – Un peu de vrai mayo et de crème aigre ajoute une saveur délicieuse à ces quesadillas.
• Mélange d’épices ranch – Utilisez deux cuillères à soupe de mélange d’épices ranch fait maison, ou un sachet de mélange ranch tout prêt comme Hidden Valley.
• Tortillas – De grandes tortillas de blé fonctionnent mieux pour ces quesadillas. N’hésitez pas à utiliser des tortillas de blé entier ou sans gluten.
• Beurre – Pour faire frémir les quesadillas jusqu’à ce qu’elles soient dorées à la perfection.

Consultez la fiche recette en bas de ce post pour la liste complète des quantités et ingrédients.

Variantes de recettes

Si vous aimez cette recette autant que nous et que vous souhaitez quelques rapides façons de la changer pour plus de variété, ces petits conseils feront l’affaire !

• Mini Quesadillas Poulet Bacon Ranch – Utilisez des petites tortillas de blé de taille taco de rue pour de petites quesadillas en collation.
• Quesadilla au Plat de Cuisson Poulet Bacon Ranch – Disposez une seule couche de tortillas sur une grande plaque de cuisson, avec les bords des tortillas dépassant. Garnissez avec la garniture, ajoutez une autre tortilla au milieu, puis repliez les bords par-dessus. Recouvrez avec une autre plaque de cuisson de la même taille et faites cuire à 220°C pendant 20 minutes, puis retirez la plaque du dessus et faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Coupez en carrés et servez.
• Quesadillas Poulet Bacon Ranch Épicées – Remplacez le fromage cheddar par du fromage pepper jack et ajoutez quelques pincées de piments rouges écrasés pour un peu de piquant. Garnissez avec des jalapeños marinés et servez avec une salsa piquante pour plus de chaleur !

Instructions étape par étape

Je vais mettre en avant quelques étapes clés ici, mais assurez-vous de consulter la fiche recette pour des instructions complètes sur comment réaliser la Quesadilla Poulet Bacon Ranch.

1. Ajoutez le poulet, le bacon, le cheddar, le fromage à la crème, la mayonnaise, et les épices ranch dans un grand bol.
2. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné et crémeux.
3. Disposez la moitié du mélange au centre de chaque tortilla et étalez jusqu’aux bords. Pliez doucement chaque tortilla en deux.
4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites fondre le beurre dans la poêle puis ajoutez les quesadillas dans la poêle. Laissez cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la tortilla soit dorée, puis retournez et faites cuire l’autre côté 2-3 minutes.
5. Retirez les quesadillas du feu et coupez chaque portion en 3 triangles. Servez immédiatement.

Astuces de la recette

1. Couvrez toute la poêle avec du beurre fondu – Cela aidera à assurer que votre quesadilla ne colle pas à la poêle.
2. Jetez un coup d’œil à l’intérieur – Après avoir retourné vos quesadillas et que les deux côtés soient dorés, soulevez délicatement la couche supérieure pour vous assurer que le fromage est suffisamment fondu. S’il ne l’est pas, réduisez le feu et continuez à cuire quelques minutes de plus.

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