Soupe de Poulet Détox Renforçant le Système Immunitaire – Mangez Mince

Avec la nouvelle année bien entamée, nous nous lançons non seulement dans de meilleures habitudes alimentaires et essayons de rester au chaud par ce temps froid, mais nous luttons aussi contre les toux, les rhumes et la redoutable saison de la GRIPPE. Cette Soupe de Poulet Détox Renforçant le Système Immunitaire est le remède parfait pour la saison des rhumes et des grippes, mais elle est aussi remplie de tonnes de nutriments, de minéraux et d’antioxydants qui renforcent votre immunité et vous maintiennent au chaud et à l’aise tout l’hiver! Avec des ingrédients comme l’ail, les pois chiches, le curcuma, les champignons et des légumes à feuilles foncées mijotant ensemble dans un bouillon chaud et savoureux, vous serez sûr de lutter contre ces rhumes gênants tout en restant en bonne santé et sur la bonne voie avec vos objectifs!

Pourquoi vous allez adorer ça

• Renforce l’immunité – cette soupe nourrissante est non seulement excellente pour la digestion et le métabolisme, mais elle offre également des bienfaits anti-inflammatoires et des antioxydants qui aident à renforcer l’immunité.
• Riche en protéines et en fibres – grâce au poulet et aux pois chiches dans cette soupe, vous obtenez une impressionnante quantité de 20,4 grammes de protéines et 4,1 grammes de fibres par portion.
• Recette dans une seule casserole – cette soupe se prépare dans une seule casserole, ce qui en fait une recette facile que vous pouvez préparer à tout moment et qui est également parfaite pour la préparation de repas.
• Confortante – un bol de cette soupe est parfait par temps froid, quand vous avez besoin d’un regain d’énergie après les fêtes ou lorsque vous vous sentez juste un peu mal et avez besoin d’un coup de fouet!
• Idéale pour la préparation de repas – j’aime en faire une grande quantité à l’avance pour qu’elle dure une bonne partie de la semaine ou simplement la congeler en petites portions pour pouvoir en prendre quand je sens un rhume arriver.

Voici ce dont vous aurez besoin

• poulet – j’aime utiliser du poulet rôti effiloché parce que c’est rapide et savoureux, mais vous pouvez aussi utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet. Les restes de poulet (ou de dinde) fonctionnent également très bien!
• légumes – j’ai utilisé une combinaison de carottes, céleri, oignon et champignons, mais n’hésitez pas à ajouter des poivrons, du potiron ou même des patates douces hachées.
• ail – nous en utilisons BEAUCOUP dans cette recette (oui, 10 gousses d’ail!), mais croyez-moi, c’est absolument délicieux. L’ail est un puissant antioxydant qui renforce la fonction immunitaire et vous fait vous sentir vraiment bien. Ne vous inquiétez pas, l’ail s’adoucit pendant la cuisson donc ne vous attendez pas à un goût trop intense!
• bouillon de poulet – j’ai utilisé du bouillon de poulet faible en sodium, mais le bouillon de légumes ferait tout aussi bien ou tout autre bouillon que vous avez dans votre garde-manger. Assurez-vous d’ajuster la quantité de sel si vous n’utilisez pas un bouillon à faible teneur en sodium.
• pois chiches – également connus sous le nom de haricots garbanzos, ils ajoutent des protéines supplémentaires et une texture délicieuse à cette soupe.
• kale – c’est un légume à feuilles robuste qui regorge d’antioxydants, de vitamine C et d’autres nutriments bons pour votre santé. Vous pouvez également utiliser des épinards frais à la place du kale et même saupoudrer un peu de persil frais ou d’autres herbes fraîches.
• herbes et épices – une combinaison de curcuma, de piment rouge écrasé, de sel, de poivre noir et de feuilles de laurier.

Comment préparer la soupe de poulet détox

La grande chose à propos de cette soupe est que tout se combine en seulement 30 minutes en 3 étapes simples! Voici comment je la prépare:

1. Faire revenir les légumes. Dans une grande casserole ou une cocotte, chauffez de l’huile d’olive à feu moyen-élevé et faites revenir l’oignon, le céleri et les carottes, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Ajoutez les champignons et l’ail, en les faisant cuire encore 3 minutes.
2. Laissez la soupe mijoter. Incorporez le bouillon de poulet, les feuilles de laurier, le curcuma, le piment rouge écrasé, le sel de mer, le poivre et les pois chiches, en portant le tout à ébullition. Ajoutez le poulet rôti effiloché, couvrez et réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Si vous utilisez des poitrines de poulet sans peau et désossées, vous devrez les ajouter avec le bouillon de poulet et les laisser mijoter pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et ne soient plus roses. Ensuite, retirez les poitrines de poulet, effilochez-les avec deux fourchettes et ajoutez le poulet dans la casserole.
3. Ajoutez le kale et servez! Ajoutez le kale haché et laissez mijoter encore 5 minutes. Jetez les feuilles de laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires, si nécessaire. Vous pouvez également saupoudrer un peu de persil frais. Bon appétit!

Comment personnaliser cette soupe de poulet

• Rendre sans gluten – fort heureusement, cette soupe est déjà naturellement sans gluten!
• Ajouter plus de légumes – cette soupe est déjà super saine, mais n’hésitez pas à ajouter plus de légumes comme des courgettes, des haricots verts, du chou-fleur ou des fleurons de brocoli.
• La rendre épicée – n’hésitez pas à ajouter plus de flocons de piment rouge ou une pincée de piment de Cayenne pour un peu de chaleur supplémentaire.
• Boost de protéines – cette soupe est déjà chargée en protéines grâce au poulet et aux pois chiches, mais n’hésitez pas à ajouter des haricots blancs ou des pois chiches supplémentaires.
• Réduire le sodium – pour une option faible en sodium, utilisez un bouillon de poulet non salé et assaisonnez légèrement la soupe à la fin.

Préparation et conservation

Pour conserver: Cette soupe détox au poulet se conservera dans votre réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours. Vous pouvez facilement réchauffer cette soupe au micro-ondes ou à la cuisinière pour un repas rapide et délicieux. J’adore préparer cette soupe pour ma préparation de repas hebdomadaire!

Pour congeler: Si vous prévoyez de congeler cette soupe, laissez-la d’abord refroidir complètement, puis conservez-la dans un récipient hermétique au congélateur pendant jusqu’à 3 mois. Quand vous serez prêt à déguster, laissez la soupe décongeler complètement au réfrigérateur. Réchauffez-la dans une casserole sur la cuisinière ou réchauffez des portions individuelles au micro-ondes.

Autres recettes de soupe

J’espère que vous apprécierez tous cette Soupe de Poulet Détox Renforçant le Système Immunitaire! Si vous l’aimez autant que nous, n’oubliez pas de me laisser ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ci-dessous et de me taguer sur Instagram en utilisant le hashtag #eatyourselfskinny!