Pâtes au parmesan et à l’ail, 15 minutes

Nous adorons tous ces pâtes au parmesan et à l’ail, beurrées, prêtes en 15 minutes ! Elles se préparent TRÈS rapidement, sont pleines de saveurs et ressemblent à un gros câlin dans un bol. Le plat réconfortant ultime, parfait à toute heure de la journée. Et délicieux !

Pour 2 personnes

Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre
200g de pâtes (petits tubes de pâtes recommandés)
3 gousses d’ail émincées
500ml de bouillon de volaille
100g de fromage parmesan râpé
Persil frais haché pour garnir

Instructions

Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les pâtes. Faites cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 à 4 minutes. Ajoutez l’ail et faites cuire 30 secondes.
Ajoutez le bouillon. Portez le mélange à ébullition. Réduisez à feu doux et laissez mijoter, découverte, en remuant souvent, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, environ 10 à 12 minutes.
Lorsque les pâtes sont cuites et que le liquide est absorbé, éteignez le feu. Incorporez le fromage parmesan jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez le persil. Servez immédiatement avec du parmesan supplémentaire si désiré !