Le pain à l’ail est l’un des accompagnements les plus simples que l’on puisse réaliser. Il suffit de 5 ingrédients de base et de 15 minutes pour préparer ce pain à l’ail fait maison.
Le pain à l’ail est un accompagnement classique pour les pâtes, et cette recette est si facile que vous pouvez la préparer pendant que vous faites cuire les pâtes. Essayez cette recette facile et vous ne voudrez peut-être plus jamais acheter de pain à l’ail en magasin !
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Pain : Du pain français ou italien fonctionnera bien dans cette recette car il est un peu plus résistant et se prête bien à la cuisson au four.
- Beurre : Vous pouvez absolument utiliser du beurre non salé dans cette recette. Si vous utilisez du beurre non salé, vous pourriez constater que vous devez ajouter une pincée ou deux de sel.
- Ail : N’hésitez pas à utiliser plus ou moins d’ail selon vos goûts.
- Poudre d’ail : La poudre d’ail aide à ajouter plus de saveur d’ail.
- Sel à l’ail : Le sel à l’ail aide également à améliorer le goût d’ail. Si vous êtes préoccupé par la consommation de sodium, vous pouvez utiliser de la poudre d’ail supplémentaire à la place.
Conseils de recette !
- Variations :
- Pain à l’ail au fromage : Vous pouvez saupoudrer du fromage râpé pendant les 3-4 dernières minutes de cuisson pour faire un pain à l’ail au fromage.
- Pain à l’ail aux herbes : Vous pouvez également saupoudrer un peu d’assaisonnement italien avec la poudre d’ail et le sel à l’ail pour faire un pain à l’ail aux herbes.
- Persil : N’hésitez pas à saupoudrer un peu de persil frais juste avant de servir pour une note de fraîcheur.
- Beurre à l’ail : Le beurre à l’ail peut être utilisé de diverses façons. Vous pouvez l’utiliser sur des petits pains, sur des toasts, ou même pour faire des fromages grillés.
Conservation
Le pain à l’ail peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Si vous souhaitez conserver les restes de pain à l’ail plus longtemps, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique puis dans du papier d’aluminium. Congeler jusqu’à 1 mois.
Plus de recettes de pain à l’ail !
Si vous avez essayé cette recette de pain à l’ail fait maison, n’oubliez pas d’évaluer la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des nouvelles de ceux qui ont fait mes recettes !
Ingrédients
- 1 pain français ou italien
- 113 g de beurre, ramolli
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/2 c. à café de poudre d’ail
- 1/2 c. à café de sel à l’ail
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur. Mettre de côté.
- Dans un bol moyen, ajoutez le beurre et remuez pour assouplir et mélanger.
- Ajoutez l’ail, la poudre d’ail et le sel à l’ail. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Étalez la moitié du mélange de beurre à l’ail sur une moitié du pain.
- Étalez le reste du mélange de beurre à l’ail sur l’autre moitié du pain.
- Placez le pain beurré sur une grande plaque de cuisson à rebord.
- Faites cuire pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Coupez en morceaux et servez.