Smoothie au yaourt grec

Je me considère définitivement comme une connaisseuse de smoothies, et j aime créer des recettes de smoothies sains et délicieux comme ce smoothie au yaourt grec.

Les smoothies sont toujours ma solution lors de périodes chargées ou stressantes : grossesse, postpartum, nouveau travail, etc. Ils sont ma première option quand j’ai besoin d’un repas ou d’une collation nourrissante, rapidement.

Cette recette de smoothie au yaourt grec est un excellent choix car elle est chargée d’antioxydants, de nutriments et de protéines. Elle est facile à préparer en moins de 5 minutes avec 5 ingrédients et est irrésistiblement crémeuse et délicieuse !

Ingrédients du Smoothie au Yaourt Grec & Substitutions

• lait. Tout type de lait convient : lait entier, 2 %, lait d’amande, lait de coco, etc.
• Yaourt grec. Utilisez du yaourt grec entier nature ou aromatisé à la vanille pour les meilleurs résultats.
• Baies congelées. Choisissez vos préférées. Vous pouvez utiliser un seul type de baie, un mélange, ou même un mélange de baies. Suggestions incluent, mais ne se limitent pas à : fraises, mûres, cerises, framboises, etc.
• Banane congelée. Utiliser une banane congelée et des baies rend le smoothie épais et crémeux sans ajouter de glace.
• Miel. Si vos baies sont sucrées, vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter du miel. Le sirop d’érable et l’agave sont d’excellentes substitutions.
• Épinards. Si désiré, vous pouvez ajouter 1 tasse d’épinards ou de légumes-feuilles de votre choix – notez simplement que cela changera la couleur du smoothie.

Comment Préparer un Smoothie au Yaourt Grec

Cette recette est très simple, mais comme toujours, nous allons parcourir le processus ensemble et vous pouvez regarder la vidéo pour plus de conseils.

Utilisez un Vitamix

Pour les meilleurs smoothies, je recommande d’utiliser un blender Vitamix. Consultez ce Guide d’Achat Vitamix pour savoir pourquoi j’ai choisi Vitamix il y a plus de 10 ans et que je ne l’ai jamais regretté !

Commencez par placer les ingrédients dans l’ordre énuméré dans le contenant d’un Vitamix (ou un autre blender puissant).

Ingrédients Optionnels

Ajoutez certains de ces ingrédients pour un petit coup de pouce en nutrition et en saveur, si vous le souhaitez !

• Verdure. Ajoutez du chou frisé, des épinards, etc.
• Poudre de protéine. Ajouter une cuillère de poudre de protéine à la vanille est un excellent choix.
• Graines de chia. Pour un peu de protéines et de fibres supplémentaires, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia et buvez le smoothie immédiatement.
• Beurre de noix. Un peu de beurre de noix de cajou ou de beurre d’amande (ou du beurre d’amande à la vanille fait maison) est un excellent choix.
• Pollen d’abeille. J’adore mettre cela dans mes smoothies pour la saveur et les nutriments.

Ensuite, mélangez, en commençant à basse vitesse et en augmentant à haute vitesse pendant 40 à 60 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Servir

Une fois que vous avez terminé de mélanger, versez le smoothie au yaourt grec dans 1 à 4 verres (selon avec qui vous le partagez) et servez immédiatement.

Conserver/Congelez

Conservez le reste de smoothie au yaourt grec dans un pot en verre avec un couvercle jusqu’à 1 jour au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur. Décongelez toute la nuit au réfrigérateur.

FAQ – Recette de Smoothie au Yaourt Grec