Comment préparer des tortellini au four en une seule poêle
Découvrez cette recette simple et délicieuse pour préparer des tortellini au four en une seule poêle, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2 : Ajoutez la saucisse italienne dans une grande poêle allant au four.
Étape 3 : Faites cuire, en remuant pour émietter la saucisse, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 4 : Ajoutez l’ail et faites cuire en remuant constamment pendant 1 minute.
Étape 5 : Versez le vin et grattez les morceaux dorés au fond de la poêle.
Étape 6 : Faites cuire jusqu’à ce que le vin ait réduit de moitié.
Étape 7 : Ajoutez les tortellini et la marinara. Mélangez bien le tout.
Étape 8 : Saupoudrez la mozzarella râpée sur le dessus.
Étape 9 : Couvrez avec un couvercle bien ajusté ou avec une feuille d’aluminium.
Étape 10 : Faites cuire au four jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que les pâtes soient al dente, environ 15-20 minutes.
Étape 11 : Découvrez délicatement et faites griller pendant 1-2 minutes, si désiré.