Les brownies sont incroyables sous toutes leurs formes, que ce soit des brownies traditionnels, des cookies brownies, des bouchées brownies, un gâteau brownie, ou même une trempette brownie. L’une des meilleures choses avec les brownies, c’est que vous pouvez ajouter presque n’importe quel mélange, et vous obtiendrez un dessert de niveau supérieur.
Cette recette de brownies M&M prend des brownies moelleux et les améliore encore plus en y ajoutant des M&M. Ces brownies sont une façon amusante d’utiliser des bonbons de fête restants, ils font également un encas facile à mettre dans un lunch, et c’est aussi un excellent dessert à préparer à l’avance.
Notes d’ingrédients et substitutions
- Chocolat amer: Si vous utilisez un chocolat plus sucré, comme le chocolat mi-sucré, réduisez légèrement le sucre dans les brownies. De plus, si vous ne trouvez pas de chocolat de cuisson amer, des pépites de chocolat amer de bonne qualité feront l’affaire.
- Beurre: Si vous utilisez du beurre non salé, augmentez le sel d’environ 1/4 de cuillère à café.
- Poudre de cacao: J’utilise de la poudre de cacao non sucrée standard dans cette recette.
- M&Ms: Vous pouvez utiliser tous les M&Ms mini ou tous les M&Ms de taille normale si vous préférez.
Conseils pour la recette !
- Battre: Ne réduisez pas le temps de mélange ! Battre les œufs aide à fournir de la structure et rend les brownies riches et moelleux.
- Test de cuisson: Les brownies sont un peu différents. Ils sont cuits lorsque quelques miettes moelleuses sont présentes sur le cure-dent. S’il y a encore de la pâte, il faut continuer à cuire. S’il n’y a pas de miettes, les brownies sont trop cuits.
- Brownies de fête: Vous pouvez créer des brownies thématiques en utilisant des M&Ms de fête dans la recette. Par exemple, pour des brownies M&M d’Halloween, utilisez les M&Ms du mélange fantôme.
Conseils pour préparer à l’avance
Les brownies se conservent bien au réfrigérateur. Si vous souhaitez les préparer à l’avance, conservez les brownies non coupés, couverts, au réfrigérateur pendant un maximum d’un jour avant de servir.
Pour les congeler, enveloppez les brownies hermétiquement dans du film plastique et placez-les dans un contenant adapté au congélateur. Congelez jusqu’à 1 mois avant de les décongeler et de les servir.
Stockage
Conservez les brownies restants dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 3 jours, ou dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours.
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Si vous avez essayé cette recette de brownies M&M, n’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des nouvelles des personnes qui ont fait mes recettes !