Dip aux Oignons Français Riche en Protéines

Dip à l’oignon français savoureux et riche en protéines, préparé de manière plus saine avec du fromage cottage rempli de protéines, des oignons caramélisés et des herbes fraîches, pour le dip parfait à servir avec des croustilles, légumes et biscuits !

C’est presque l’heure du Super Bowl et l’un de nos en-cas préférés lors des journées de match (ou TOUT autre jour) est le dip à l’oignon français ! Ce dip riche en protéines est rempli de saveurs, mais avec une touche saine ! Les recettes typiques de dip à l’oignon français nécessitent de la crème aigre ou du fromage à la crème et des sachets de mélange de soupe à l’oignon achétés en magasin. Nous utilisons du fromage cottage et du yaourt grec à la place de la crème aigre et caramélisons des oignons frais hachés pour un maximum de saveur !

Pourquoi vous allez l’adorer

Ce dip à l’oignon français est riche, crémeux et contient plus de 12 grammes de protéines par portion !
Prendre le temps de caraméliser les oignons est un véritable changement dans cette recette (croyez-moi, ça vaut le coup de prendre un peu de temps !)
Les ingrédients se mélangent simplement dans votre mixeur pour un dip crémeux et délicieux.
Bien plus sain que la plupart des dips et également délicieux sur des sandwichs, wraps, salades de pâtes ou même des salades !

Dip à l'oignon français savoureux et riche en protéines, préparé de manière plus saine.

Ingrédients nécessaires

Fromage cottage – cela sert de base au dip et apporte une incroyable quantité de protéines ! J’ai utilisé du fromage cottage entier.
Yaourt grec – cela ajoute une texture crémeuse et encore plus de protéines, mais vous pouvez également utiliser de la crème aigre entière ou de la mayonnaise à la place du yaourt.
Beurre – utilisé pour caraméliser les oignons, mais vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive à la place du beurre.
Oignons – vous aurez besoin de 2 grands oignons doux blancs ou de 3 à 4 petits à moyens oignons jaunes.
Vinaigre de vin blanc – utilisé pour déglacer la poêle pendant la cuisson des oignons et pour détacher tous ces délicieux morceaux dorés du fond de la poêle !
Base de bœuf – cela ajoute de la saveur et une belle couleur à ce dip (j’ai utilisé Better than Bouillon base de bœuf).
Sauce Worcestershire – ajoute une saveur umami et de la richesse à ce dip.
Herbes fraîches – j’ai mélangé du persil frais dans le dip et saupoudré de la ciboulette fraîche sur le dessus à la fin.
Épices – une combinaison de poudre d’oignon, de poudre d’ail, de sel kasher et de poivre noir. Vous pouvez également ajouter un peu de poivre de Cayenne ou de flocons de piment rouge pour un peu de piquant.

Comment préparer le dip à l’oignon français

Caraméliser les oignons. Dans une poêle moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons hachés et réduire le feu à moyen-doux. Cuire les oignons, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Ajouter du sel et du poivre, au goût, et continuer à cuire les oignons pendant 20 à 25 minutes, en veillant à remuer de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient d’un doré profond et très caramélisés. Ajouter le vinaigre de vin blanc et continuer à cuire 5 minutes de plus, puis retirer du feu.
Mélanger les ingrédients. Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajouter le fromage cottage, le yaourt grec, la base de bœuf, la sauce Worcestershire, la poudre d’oignon, le sel et le poivre et mixer à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et super crémeux.
Incorporer les oignons et le persil. Transférer le mélange de fromage cottage dans un bol de service et incorporer les oignons caramélisés et le persil frais haché. Servir immédiatement avec de la ciboulette sur le dessus ou vous pouvez couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Utilisations de ce dip

Pour tremper – à servir avec des chips de pommes de terre nature, des crackers ou des tranches de céleri, de concombre, de poivron ou des bâtonnets de carottes.
Épaisseur pour sandwich – ce dip à l’oignon français se marie parfaitement étalé sur des sandwichs, burgers ou wraps.
Vinaigrette pour salade – ajoutez un peu d’huile d’olive et arrosez ce dip sur votre salade préférée.
Mélangé avec des pâtes – c’est peut-être une autre façon préférée de déguster ce dip, mélangé avec des pâtes chaudes (ou des nouilles de courgette !) avec tomates et autres légumes.

Préparation et conservation

Cette recette de dip à l’oignon français caramélisé se conserve bien au réfrigérateur pendant 5 jours, dans un contenant hermétique. En fait, ce dip de reste devient encore plus savoureux au fur et à mesure que les saveurs se mélangent, vous pouvez donc facilement le sortir pour un en-cas savoureux pendant plusieurs jours. Je recommande fortement de préparer une double portion de cette recette à l’avance car c’est un véritable succès auprès des foules et je vous promets que ce dip partira vite !

Dips plus sains que vous adorerez

J’espère que vous apprécierez ce dip à l’oignon français riche en protéines ! Si vous aimez cette recette autant que nous, merci de laisser un ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram en utilisant le hashtag #eatyourselfskinny ! J’adore voir toutes vos délicieuses recréations !

FAQs

Quelle est la durée de conservation de ce dip ?: Ce dip se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique.
Puis-je remplacer le yaourt grec par autre chose ?: Oui, vous pouvez utiliser de la crème aigre entière ou de la mayonnaise à la place du yaourt.
Est-ce que ce dip est végétalien ?: Non, cette recette contient des produits laitiers comme le fromage cottage et le yaourt grec.
Peut-on rendre ce dip plus épicé ?: Oui, vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge pour un peu de piquant.
Quels légumes sont les meilleurs à servir avec ce dip ?: Avec des bâtonnets de carottes, des tranches de concombre, des céleris ou des poivrons, c’est toujours délicieux !