Barques de Bananes Grillées
Les bananes grillées, farcies de pépites de chocolat, de guimauves et d’amandes, sont enveloppées dans du papier d’aluminium jusqu’à obtenir une consistance chaude et fondante – le dessert d’été parfait qui se prépare en seulement 10 minutes.
Pour Combien de Personnes ?
Cette recette convient pour 2 personnes.
Ingrédients Nécessaires
- Bananes : Utilisez des bananes fermes et mûres avec des épluchures jaunes et quelques taches brunes. Elles ne doivent pas être trop molles pour bien se tenir lors de la cuisson.
- Pépites de Chocolat Noir : Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat classiques ou sans produits laitiers.
- Guimauves Miniatures : Elles fondent plus uniformément et se placent mieux dans la banane par rapport aux guimauves de taille normale.
- Amandes Hachées : Pour un peu de croquant.
Comment Griller des Bananes
Ces barques de bananes grillées sont prêtes en quelques étapes simples. Griller les bananes dans un emballage en aluminium les aide à rester humides et à éviter de brûler.
- Coupez les bananes sur toute leur longueur (sans les couper complètement) et ouvrez-les doucement.
- Garnissez les bananes de pépites de chocolat, de guimauves et d’amandes, puis enveloppez-les soigneusement dans du papier d’aluminium.
- Grillez les barques de bananes à feu doux pendant environ 10 minutes.
Pas de Gril ? Pas de Problème !
Faites cuire les barques de bananes au four ou à la friteuse à air à 200 °C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et réchauffées.
Peut-on Préparer les Barques de Banane à l’Avance ?
Vous pouvez assembler les barques de bananes et les réfrigérer jusqu’à 2 heures avant de les griller.
Variantes
Le meilleur côté de ces barques de bananes grillées est la multitude de combinaisons possibles ! Voici quelques idées :
- Pépites de Chocolat : Utilisez n’importe quel type de pépites, comme celles au lait ou blanches.
- À la Mode : Ajoutez une boule de crème glacée, de banane à la crème ou de yaourt glacé.
- Barres Chocolatées : Hachez votre type de chocolat préféré.
- Noix : Remplacez les amandes par des cacahuètes, des noix de cajou ou des noix.
- Pâte à Tartiner : Arrosez les bananes de beurre d’amande ou de Nutella.
- Fruits : Ajoutez des baies fraîches, comme des framboises ou des fraises.
- Épices : Saupoudrez de cannelle ou d’épices pour tarte à la citrouille.
- Sauce : Arrosez de sirop de chocolat ou de miel.
Stockage
Ces barques de bananes sont meilleures lorsqu’elles sont consommées directement du gril. Si vous avez des restes, réfrigérez-les jusqu’à 2 jours et réchauffez-les au micro-ondes ou au four.
