Bouchées de Rôti de Boeuf au Four
Avec de la viande de bœuf rôti tendre, du fromage provolone fumé, de petits pains hawaïens sucrés, une sauce raifort piquante et un riche nappage au beurre, ces Bouchées de Rôti de Boeuf au Four sont incroyablement délicieuses ! Idéales pour un dîner rapide et facile lors d’une nuit chargée, ou un grand succès en tant qu’apéritif copieux lors d’une fête.
Pour combien de personnes ?
Cette recette sert 12 personnes.
Ingrédients
Pour les sandwiches
- 12 petits pains hawaïens
- 450 g de rôti de bœuf (tranché)
- 300 g de fromage provolone
Pour le nappage
- 120 g de beurre (salé ou non salé)
- 2 gousses d’ail (hâchées)
- 1 cuillère à soupe d’oignon déshydraté
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Pourquoi j’aime cette recette :
- Apéritif ou dîner ! Ces bouchées sont petites et font un excellent apéritif à servir à un groupe, ou vous pouvez en servir quelques-unes ensemble comme plat principal pour un dîner facile !
- Un plat unique – Tous les ingrédients se cuisent facilement dans un seul plat, ce qui réduit la vaisselle.
- Plein de saveurs ! Les sandwiches peuvent être petits, mais ils sont chargés de plusieurs couches de saveurs réconfortantes.
- Adaptable pour la famille – Parfait pour servir 1-2 aux enfants et 3-4 aux adultes.
- Se conserve et se réchauffe bien – Ces bouchées font d’excellents restes pour les déjeuners de la semaine.
Notes de la recette
Cette recette est aussi facile que promis ! Il ne faut que quelques minutes de préparation pour un repas convivial.
Variantes de la recette
Si vous aimez cette recette autant que nous, voici quelques astuces pour la changer rapidement !
- Bouchées Roast Beef et Cheddar – Remplacez le fromage provolone par des tranches de cheddar.
- Bouchées de Rôti de Boeuf BBQ – Remplacez le mélange de raifort et de mayonnaise par votre sauce BBQ préférée.
- Bouchées Roast Beef à l’Oignon Français – Pour le nappage, mélangez du beurre fondu avec 2 cuillères à soupe de mélange à soupe à l’oignon.
Instructions étape par étape
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la mayonnaise et le raifort, puis mettez de côté.
- Coupez les petits pains hawaïens en deux horizontalement.
- Etalez le mélange de raifort sur les bases des petits pains, puis ajoutez le rôti de boeuf et le fromage.
- Remettez les dessus des petits pains et coupez entre chaque petit pain pour les séparer.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail, l’oignon, la moutarde et la sauce Worcestershire. Versez sur les petits pains.
- Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
