Recette de gâteaux aux pommes et caramel en plaque
Voici des instructions et des photos étape par étape pour réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Pour combien de personnes ?
Cette recette sert environ 12 personnes.
Ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 3 œufs
- 1 tasse de sucre roux léger
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 pomme râpée
- 1 cuillère à café de vanille
- Pour le glaçage :
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre
- 3 tasses de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de caramel
Instructions :
Étape 1 : Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. Vaporisez un moule de cuisson de 23 x 33 cm avec un spray antiadhésif, puis tapissez-le de papier sulfurisé.
Étape 2 : Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et la muscade. Mettez de côté.
Étape 3 : Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre roux, le sucre granulé, l’huile végétale, la pomme râpée et la vanille.
Étape 4 : Ajoutez le mélange de farine et remuez jusqu’à ce que cela soit juste combiné.
Étape 5 : Versez la pâte dans le moule préparé.
Étape 6 : Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7 : Laissez le gâteau refroidir complètement avant d’ajouter le glaçage. Si le gâteau n’est pas complètement refroidi, le glaçage fondra dans le gâteau.
Étape 8 : Pour préparer le glaçage, ajoutez le lait et le beurre dans un grand bol résistant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu’à ce que le beurre ait fondu.
Étape 9 : Ajoutez le sucre glace, la vanille et le caramel. Fouettez pour combiner.
Étape 10 : Versez le glaçage sur le gâteau refroidi. Étalez avec une spatule d’un bord à l’autre. Laissez le glaçage prendre avant de découper et de servir.
