Pour Combien de Personnes ?

Ce plat peut servir jusqu’à 4 personnes.

Ingrédients

• 500g de bœuf haché
• 400g de tomates rôties au feu (en conserve)
• 400g de haricots pinto (en conserve)
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût
• Garnitures au choix (fromage, crème aigre, oignons verts, etc.)

Instructions

Cette recette de chili à la poêle est rapide et simple. Elle a un goût incroyable et est parfaite à réaliser lors d’une soirée chargée ou lorsque l’on a désespérément besoin d’un bon chili.

Avec la saison du chili à son apogée, je me suis dit qu’il était temps de montrer comment préparer un chili rapide et facile lorsque le temps nous manque. Bien sûr, un chili qui mijote lentement toute la journée est fantastique, mais parfois, on veut du chili sans avoir à y consacrer trop de temps.

J’aime également utiliser le chili pour garnir d’autres plats. Par exemple, il est parfait pour faire des frites au chili, de la courge spaghetti farcie ou encore des poivrons farcis, un projet que je partagerai plus tard cette semaine !

Voici quelques secrets pour un chili rapide et savoureux :

1. Faire revenir les épices : faire griller les épices avec les légumes et le bœuf est essentiel. Cela apporte une profondeur de saveur incroyable. Une fois le bœuf doré, ajoutez le paprika fumé, la poudre de chili et le cumin, et laissez-les s’imprégner.
2. Tomates rôties au feu : c’est un indispensable pour moi. J’en utilise tout le temps, et je préfère désormais les tomates concassées.
3. Haricots pinto : pour moi, les haricots pinto dans le chili sont d’élite ! Ils sont tendres et plus petits que les haricots rouges, ce qui les rend plus agréables à manger.

Ces trois éléments font que ce chili facile et simple a un goût vraiment délicieux.