Nombre de personnes

4 à 6 personnes

Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée
• 6 hot dogs
• 1 gros œuf + 1 cuillère à café d’eau, battus pour la dorure
• 1 tasse de cheddar fort fraîchement râpé
• ⅔ tasse de fromage bleu émietté
• 1 à 2 cuillères à soupe de fromage parmesan
• Sauce aux ailes de poulet, pour arroser
• 4 oignons verts, tranchés pour la garniture
• ⅓ tasse de coriandre fraîche hachée, pour la garniture
• Vinaigrette ranch, pour servir

Instructions

1. Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
2. Coupez la feuille de pâte feuilletée en 6 carrés : une fois au centre dans le sens de la longueur, puis deux fois dans le sens de la largeur.
3. Placez un peu de cheddar et de fromage bleu au centre d’un des carrés de pâte feuilletée. Placez le hot dog par-dessus. Enroulez la pâte pour couvrir le hot dog. Arrosez de sauce buffalo. Répétez avec les autres hot dogs et la pâte feuilletée. Placez tous les hot dogs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites quelques incisions sur le dessus de la pâte feuilletée avec un couteau aiguisé pour laisser échapper la vapeur. Badigeonnez la pâte feuilletée avec la dorure. Vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan si vous le souhaitez !
5. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
6. Arrosez les hot dogs avec la sauce buffalo. Garnissez d’oignons verts, de coriandre et de fromage bleu supplémentaire. Servez avec la sauce ranch !