Beurre de Radis de Printemps
Ce beurre de radis de printemps est un en-cas ou un apéritif délicieux à servir à vos invités ! Un beurre salé de haute qualité mélangé à des radis frais râpés crée un tartinable savoureux et simple qui est merveilleux sur des crackers ou des crostinis. Il est également très joli !
Pour combien de personnes ?
Cette recette convient pour 6 personnes.
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de beurre salé
- ⅔ à ¾ tasse de radis fins râpés
- Sel casher et poivre
- Crackers ou crostinis, pour servir
Instructions
- Mélangez le beurre dans un grand bol, en utilisant un batteur à main ou une spatule douce. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les radis râpés et mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Ajoutez une bonne pincée de sel et de poivre. Remuez jusqu’à ce que les radis soient bien incorporés au beurre. Ne vous inquiétez pas si le beurre se sépare un peu des radis – idéalement, le mélange doit être tartinable sur des crackers !
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