Boîtes à lunch de 25 minutes avec protéines, glucides et légumes

A Week Of Husband’s Lunch Boxes Ep. 9

Je prépare des boîtes à lunch pour Dom depuis tant d’années, et j’adore chaque minute. Mais, honnêtement, qui veut passer toute la journée dans la cuisine en semaine ? J’ai donc décidé de choisir quelques recettes de boîtes à lunch faciles qui ne prennent que moins de 25 minutes à réaliser.

Mon objectif pour 2025 est d’adopter une approche équilibrée en cuisine, et toutes ces boîtes à lunch ne sont pas seulement savoureuses. Chacune des boîtes à bento contient protéines, glucides et légumes pour garder un équilibre parfait.

Monday: Poulet Soja Glacé et Brocoli

Pour commencer la semaine, nous préparons du poulet soi-glacé taïwanais. C’est le parfait équilibre entre le salé, l’ail et juste un peu de douceur. Les morceaux de cuisse de poulet cuisent si rapidement sans os. Mais, le gras de la peau de poulet les rend juteux. Ces morceaux de poulet étaient vraiment délicieux. J’ai aussi dû en garder pour mon déjeuner !

Pour le légume, nous restons simples avec du brocoli blanchi assaisonné d’huile de sésame, de sel, de graines de sésame et d’ail. C’est si facile. Cela ne prend que 5 minutes. En un rien de temps, une boîte à bento super savoureuse de 25 minutes est prête.

Tuesday: Steak et Asperges

Pour la boîte à lunch de mardi, nous préparons du steak et des asperges ! J’ai trouvé de magnifiques asperges au supermarché. Nous allons donc préparer du steak et des asperges pour le dîner et la boîte à lunch de demain. Ayant du steak congelé dans le réfrigérateur, cela sera très facile. C’est un plat unique à emporter rempli de saveurs, surtout avec mon riz multigrains sain. C’était l’une de mes boîtes à lunch préférées de la semaine : savoureuse, saine et vraiment copieuse.

Wednesday: Mapo Tofu

Si vous cherchez àaugmenter votre apport en protéines, cette recette de mapo tofu est pour vous. Ne dites pas encore « je n’aime pas le tofu », faites-moi confiance, vous devez essayer cette recette. C’est une version un peu plus légère et moins épicée, parfaite pour les enfants. En 20 minutes, vous avez une boîte à lunch réconfortante, pleine de saveurs et riche en protéines. Je l’ai encore une fois accompagnée de mon riz multigrains sain. La sauce mapo tofu épicée imprègne le riz, rendant chaque bouchée savoureuse !

Thursday: Crevettes Yaki Udon

Quand j’ai trop de fatigue pour cuisiner mais que je veux quelque chose de satisfaisant, les Yaki Udon deviennent mon plat de prédilection. J’ai toujours des udon congelés et des crevettes à portée de main, ce qui me permet de préparer facilement ce type de recettes. C’est un plat simple, savoureux, et qui garde le même goût après réchauffage. Le secret est dans la sauce — un mélange simple de sauce soja, sauce d’huître végétarienne, sauce Worcestershire, sucre et poivre noir. C’est acidulé, savoureux, et juste assez sucré pour donner à n’importe quel stir-fry de nouilles une touche de brillance.

Friday: Poulet Popcorn Taïwanais et Crêpe aux Oignons Verts

Pour finir la semaine, aujourd’hui est notre jour de repos. Pour la boîte à lunch de mon mari, je pense que je vais préparer un pique-nique dehors, car il fait très beau actuellement. La cuisine taïwanaise me manque réellement. Pour la boîte bento, nous allons faire une boîte à lunch taïwanaise traditionnelle avec des crêpes à l’oignon vert. Rien qu’à y penser, j’en salive. Elle comprend du poulet pop-corn taïwanais, une crêpe aux oignons verts croustillante et une salade de concombre rafraîchissante.

Salade de Concombres à l’Ail

Une fois que la pâte est lisse, laissez-la reposer pendant que nous préparons notre salade de concombre à l’ail. Il n’y a pas de boîte à lunch taïwanaise sans salade de concombre. Je préfère retirer l’eau du concombre avec du sel et du sucre, mais si vous le mangez tout de suite, c’est parfait tel quel.