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Ces Nachos au Poulet Barbecue allient deux plats préférés de la famille – nachos + poulet barbecue ! Avec du poulet tendre, du fromage cheddar, des légumes et un filet de sauce barbecue, ces nachos au poulet barbecue chargés sont fromageux, sauceux, faciles à préparer et peuvent nourrir une foule – parfaits pour une soirée cinéma en famille ou les jours de match.
Lorsque je cherche à nourrir un grand groupe affamé (ou ma famille affamée !), les nachos sur plaque sont l’un de mes favoris. J’ai partagé des nachos au poulet fajita, des nachos de carnitas croustillants, et voici maintenant cette recette de nachos au poulet barbecue ! Si vous aimez le goût du barbecue, assurez-vous d’essayer mes Tostadas au Poulet Barbecue pour une option différente !
Non seulement toutes les saveurs de ces nachos au poulet barbecue s’accordent parfaitement, mais ils sont également super faciles à préparer. Le meilleur de tout, c’est que tout le monde les adore !
Pourquoi j’AIME cette recette !
- Rapide et facile – Cette recette de nachos au poulet barbecue se prépare en seulement 20 minutes avec des ingrédients que nous avons généralement à la maison !
- Parfait pour les restes – J’adore cette recette pour utiliser mes restes de poulet. Je prépare une grande quantité de poulet barbecue pour le dîner plus tôt dans la semaine, puis je conserve les restes pour ces nachos quelques jours plus tard.
- Une réussite le jour du match – Qui n’aime pas des nachos en regardant du football, du baseball ou du soccer ?!
- Favori de la famille – Tout le monde est ravi quand nous faisons une soirée nachos au poulet barbecue !
Notes de la recette
Cette recette de Nachos au Poulet Barbecue est aussi simple que promis ! Juste 20 minutes pour un repas familial convivial.
Dans cette section, je vais passer en revue quelques conseils et astuces que j’utilise pour préparer des Nachos au Poulet Barbecue afin d’obtenir les meilleurs résultats délicieux possibles.
Assurez-vous de faire défiler jusqu’en bas pour voir la fiche de recette complète.
Ingrédients + Substitutions
Pour les nachos :
- Chips de tortilla – Prenez votre marque préférée de chips de tortilla, je recommande cependant une chips épaisse et robuste pour qu’elle résiste à tous les garnitures des nachos au poulet barbecue.
- Poulet barbecue – Vous pouvez utiliser du poulet cuit restant, du poulet rôti mélangé avec de la sauce barbecue, ou utiliser mon Poulet Barbecue Cuit au Four en 30 minutes pour un dîner plus tôt dans la semaine, puis conserver les restes pour des nachos de poulet barbecue râpé.
- Cheddar – Choisissez le goût que vous aimez, qu’il soit doux, moyen ou fort.
- Haricots noirs – Une boîte, égouttée et rincée.
- Maïs – Une boîte de maïs, égouttée, apporte un peu d’amour aux légumes et ajoute également une belle couleur.
Pour les garnitures :
- Sauce barbecue – Prenez votre marque préférée ou préparez votre propre sauce barbecue.
- Coriandre – Quelques feuilles de coriandre ajoutent de la couleur et de la saveur.
- Pico de gallo – Achetez-le au magasin ou vous pouvez faire votre propre pico de gallo maison (c’est facile !)
- Guacamole – Encore une fois, vous pouvez acheter du guacamole ou préparer ce guacamole maison facile.
- Crème aigre – Que ce soit à plein gras ou léger, utilisez simplement votre préféré.
Veuillez vérifier la fiche de recette en bas de cet article pour les quantités complètes et la liste des ingrédients.
Variations de la recette
Si vous aimez cette recette autant que nous, et que vous souhaitez quelques moyens rapides de la changer pour un peu de variété, ces petits conseils feront l’affaire !
- Nachos au Poulet Buffalo – Utilisez du poulet Buffalo à la mijoteuse et arrosez de sauce Frank’s Red Hot au lieu de sauce barbecue.
- Nachos au Poulet BBQ Épicé – Optez pour une sauce barbecue épicée et ajoutez une généreuse quantité de poivrons jalapeños.
- Nachos BBQ au Bacon et Cheddar Ranch – Commencez avec du poulet cuit au ranch et ajoutez des morceaux de bacon croustillant après cuisson.
Recette ÉTAPE par ÉTAPE
Je vais mettre en avant quelques étapes clés de la recette ici, mais assurez-vous de descendre à la fiche de recette pour des instructions complètes sur la façon de préparer les Nachos au Poulet Barbecue.
Étalez les chips de tortilla sur la plaque de cuisson et saupoudrez la moitié du fromage sur le dessus.
Répartissez le poulet uniformément sur les chips et le fromage.
Ajoutez les haricots noirs et le maïs.
Ajoutez le reste du fromage.
Faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, et que les bords des chips soient légèrement dorés.
Retirez du four et arrosez de sauce barbecue sur le dessus. Ajoutez la crème aigre, le guacamole et le pico de gallo.
Conseils de recette
- Commencez par la moitié du fromage – Cela aide à s’assurer que le fromage se trouve dans chaque bouchée, en créant une barrière qui aide à éviter que les chips deviennent molles.
- Utilisez des chips robustes – Évitez les chips de tortilla qui sont commercialisées comme fines et croustillantes. Vous voulez des chips épaisses et robustes qui résistent au fromage et aux garnitures.
Raccourcis de recette
Si vous devez préparer cette recette, mais que vous manquez de temps, voici quelques idées pour rendre la recette encore plus rapide !
- Achetez du fromage pré-râpé – Mais vérifiez la liste des ingrédients, car certains fromages pré-râpés ne fondent pas aussi bien en raison d’agents anti-agglomérants. Quoi qu’il en soit, vos nachos au poulet barbecue seront toujours délicieux !
- Préparez à l’avance – Le poulet et les garnitures peuvent facilement être préparés à l’avance et conservés séparément dans des récipients hermétiques au réfrigérateur.
- Planifiez à l’avance – Préparez du poulet barbecue pour le dîner quelques jours auparavant, en vous assurant de préparer un peu de poulet supplémentaire, puis conservez les restes pour ces nachos au poulet barbecue quelques jours plus tard.
Que servir avec les Nachos au Poulet Barbecue
Étant donné que ce dîner riche en protéines a les délicieuses saveurs de la cuisine mexicaine et de la sauce barbecue, il se marie bien avec beaucoup de vos accompagnements préférés inspirés de la cuisine mexicaine ou de barbecue.
Choisissez un ou plusieurs de ces accompagnements pour créer un dîner complet et équilibré. Il y a à la fois des options classiques et quelques options saines pour le garder léger.
Idées d’accompagnements
FAQ de la recette
Comment superposer les nachos pour qu’ils ne deviennent pas mous ?
Ma méthode préférée pour éviter que les nachos deviennent mous est de superposer un peu de fromage sur les chips avant d’ajouter les garnitures. J’aime également commencer avec une chips robuste et épaisse qui résiste au fromage et aux garnitures.
Ajoutez-vous la salsa avant ou après la cuisson des nachos ?
Ajoutez votre salsa après avoir sorti vos nachos du four.
