Recette de pain blanc au miel en machine à pain : ce pain fait maison est moelleux, humide et légèrement sucré, avec une touche de miel. Réalisé avec seulement 7 ingrédients simples, c’est un pain facile à préparer tous les jours, idéal pour les tartines, les collations et les sandwiches.
Pour : 12 personnes
Ingrédients
- 1 tasse d’eau tiède
- ⅓ tasse de lait entier
- 3 cuillères à soupe d’huile neutre
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 ¾ tasses de farine tout usage tamisée
- 1 ¼ cuillères à café de sel
- 1 ½ cuillères à café de levure instantanée
Comment préparer le pain blanc au miel en machine à pain
Voici les instructions étape par étape pour préparer cette recette.
- Ajoutez tous les ingrédients dans votre machine à pain dans l’ordre indiqué par le fabricant.
- Appuyez sur le cycle de pain blanc et ajustez la croûte au réglage le plus léger ou moyen.
- Retirez le pain et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher et de servir.
Remarques sur les ingrédients et substitutions
- Lait : J’ai utilisé du lait à 2 % dans cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser du lait sans lactose, comme le lait d’amande.
- Huile : J’utilise de l’huile d’olive, mais une huile neutre fera également l’affaire.
- Farine : Pour mesurer la farine correctement, pesez-la ou tamisez-la, puis versez-la délicatement dans une tasse à mesurer et égalisez. Cela évite de tasser la farine.
Conseils supplémentaires
- Modèles de machine à pain : J’ai plusieurs modèles que j’utilise pour tester mes recettes. Cela inclut une ancienne Cuisinart et un modèle plus récent.
- Coupure : Ce pain se coupe bien. Parfait pour les sandwiches, les toasts ou même avec du beurre et de la confiture.
- Suggestions de service : En plus des sandwiches et des toasts, ce pain peut servir à préparer des pains perdus ou des puddings au pain.
Conservation
Conservez le pain blanc au miel restant dans un contenant hermétique à température ambiante. Le pain se conserve jusqu’à 3 jours lorsqu’il est correctement stocké.
FAQ
- 1. Puis-je utiliser de la farine complète ?
- Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais le pain sera un peu plus dense.
- 2. Combien de temps le pain se conserve-t-il ?
- Le pain se conserve jusqu’à 3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.
- 3. Puis-je ajouter des noix ou des fruits séchés ?
- Oui, vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix ou des fruits séchés selon vos préférences.
- 4. Est-ce que ce pain est bon pour faire des sandwiches ?
- Absolument, ce pain est parfait pour faire des sandwiches grâce à sa texture moelleuse.
- 5. Puis-je congeler le pain ?
- Oui, vous pouvez congeler le pain en tranches dans un sac de congélation pour une conservation prolongée.
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