Pâté Feuilleté aux Pistaches et Poires
Ce pâté feuilleté aux pistaches et aux poires est un délicieux en-cas ou apéritif pour la saison des fêtes ! Le fromage Gruyère est superposé et fond merveilleusement, puis il est surmonté d’un filet de miel chaud. Salé, sucré et facile à préparer !
Nombre de personnes
Cet plat sert 4 personnes.
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée si congelée
- 1 tasse de fromage Gruyère fraîchement râpé
- 2 poires, coupées en fines tranches
- sel et poivre casher au goût
- ¼ tasse de pistaches rôties hachées
- 1 œuf + 1 cuillère à café d’eau, battus pour la dorure
- miel chaud, pour arroser
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C. Placez la feuille de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé, puis sur une plaque de cuisson. Piquez la pâte partout avec une fourchette.
- Parsemez de fromage, puis disposez les tranches de poire en une seule couche. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Saupoudrez de pistaches.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée. Retirez et arrosez de miel chaud. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper.
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