Cette recette de Pomme de terre au four chargée de steak est GARDEZ pleine de steak, de beurre à l’ail, de fromage cheddar, et garnie d’oignons verts, de crème aigre et de bacon… et la recette PARFAITE pour utiliser les restes de steak ! La pomme de terre moelleuse, recouverte de toutes ces délicieuses garnitures, constitue un dîner ou un déjeuner copieux. Accompagnez-la d’une salade pour équilibrer la richesse de cette recette de pomme de terre au four chargée de steak.
Recette de la Pomme de terre au four chargée de steak – La FAÇON FACILE !
Vous avez du steak une nuit et des restes ? Cette recette est un excellent moyen d’utiliser les restes de steak pour créer un autre repas copieux. Nous la chargeons avec tous les accompagnements pour des couches de saveurs compactées dans une pomme de terre à la peau croustillante et moelleuse.
Cette recette est aussi un incontournable pour les nuits de semaine chargées et rend le dîner très facile.
Pourquoi j’AIME cette recette !
Ce que l’on met sur une Pomme de terre au four chargée
Farci cette pomme de terre au four avec tous les accompagnements pour créer un repas copieux qui se prépare rapidement et qui est absolument délicieux. Voici quelques idées sur quoi ajouter à votre pomme de terre chargée.
- Fromage
- Crème aigre
- Oignons verts ou ciboulette
- Bacon
- Jalapeños
- Steak, porc effiloché, poulet
- Oignons croustillants
- Sauce steak
- Chili
- Et bien d’autres idées.
Notes de la Recette
Cette recette de pommes de terre au four farcies au steak est aussi simple que promis ! Juste pour un repas familial.
Dans cette section, je vais passer en revue quelques astuces que j’utilise lorsque je fais cette recette pour obtenir les résultats les plus délicieux possibles.
Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour la carte de recette COMPLÈTE.
Ingrédients + Substitutions
- Pommes de terre au four – Utilisez des pommes de terre restantes ou faites-les cuire.
- Steak restant – Ce qui rend cette recette aussi rapide et facile, c’est l’utilisation de steak restant.
- Beurre à l’ail – Le meilleur goût viendra avec l’ajout de beurre à l’ail. Cela ajoute tant de richesse à la pomme de terre moelleuse. Vous pouvez utiliser ma recette de beurre à l’ail super bonne, en acheter au magasin, ou simplement utiliser du beurre avec un peu de poudre d’ail et de sel.
- Fromage – Le cheddar sharp râpé offre le meilleur goût lorsqu’il est combiné avec du steak et des pommes de terre. N’hésitez pas à changer de fromage. Essayez du mozzarella râpé, du Colby jack, ou même de la feta serait super bon.
Garnitures
Amusez-vous et soyez créatif lorsque vous décidez quoi mettre sur un bar à pommes de terre au four. Voici quelques idées pour vous aider à commencer !
Comment faire des pommes de terre au four
Vous pouvez utiliser des pommes de terre au four cuites de la manière que vous voulez pour cette recette. Les pommes de terre au four peuvent être préparées de différentes manières.
Recette Étape par Étape
Je vais mettre en avant quelques étapes clés de la recette ici, mais assurez-vous de descendre à la carte de recette pour des instructions complètes sur comment faire des pommes de terre au four chargées de steak.
Coupez la pomme de terre au four, aérez et farcissez avec du beurre à l’ail.
Utilisez du steak restant, ou du steak frais. Coupez le steak en morceaux et farcissez-le dans la pomme de terre.
Garnissez de fromage, puis faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le steak soit bien chaud.
Garnissez de crème aigre et d’oignons verts.
Conseils de Recette
- Réchauffage – Réchauffez les pommes de terre dans le four ou le micro-ondes. Le four ne rendra pas la peau croustillante, donc utilisez l’un des trois autres méthodes pour cela.
- Beurre à l’ail – Pour le meilleur goût, utilisez du beurre à l’ail. Cela ajoute ce goût emblématique des steakhouse. Bien sûr, du beurre normal peut être utilisé.
- Coupez le steak – Pour vous assurer d’obtenir du steak à chaque bouchée, coupez le steak en morceaux de taille bouchée. Cela répartira uniformément le steak pour que vous puissiez profiter de chaque bouchée.
Variations de Recette
Si vous aimez cette recette autant que nous et souhaitez quelques moyens rapides de la changer pour plus de variété, ces petites astuces feront l’affaire !
- Pommes de terre au four Surf and Turf – Cette recette de pomme de terre au four chargée de crevettes et de steak a tous les meilleurs ingrédients, de la terre à la mer ! Garnissez de crevettes, de steak, de fromage, et de pointes d’asperges.
- Pommes de terre au four Brocoli Steak & Fromage – Une pomme de terre au four chargée de steak, brocoli, et fromage est super facile et très délicieuse.
- Pomme de terre au four chargée de Fajita au Steak – Faites revenir des champignons, des oignons et des poivrons pour les farcir dans une pomme de terre au four avec des morceaux de steak et de fromage fondu.
Ce qu’il faut servir avec des Pommes de terre au four chargées de Steak
Étant donné que ce plat a les saveurs classiques d’un dîner de steakhouse, il se mariera bien avec de nombreux plats d’accompagnement de style campagnard. Les soupes et les salades vont exceptionnellement bien avec une pomme de terre au four. Voici quelques-unes de nos préférées listées ci-dessous :
Idées de Salades
Soupes d’accompagnement
Vous pouvez choisir une ou en ajouter quelques-unes pour préparer un dîner complet.
Restes de Pomme de terre au four chargée de Steak
Si vous avez des restes après avoir préparé des pommes de terre au four chargées de steak, alors vous avez de la chance ! Elles se conservent bien et se réchauffent facilement, et peuvent être le début d’un autre plat délicieux. Si vous utilisez déjà des restes pour ce repas, il est préférable de les préparer pour un meal prep plutôt que de les réchauffer plus d’une fois.
Pour conserver les restes pour les pommes de terre farcies au steak, séparez-les en portions pour repas et placez-les dans un récipient hermétique et conservez :
- Au réfrigérateur pendant 3-4 jours
- Au congélateur jusqu’à un mois
Plus de Recettes de Pommes de Terre au Four
Si vous avez aimé cette recette de steak et de pomme de terre chargée, j’espère vraiment que vous prendrez un moment pour saisir quelques autres recettes faciles pour une autre nuit chargée !
Ingrédients :
- 2 pommes de terre au four
- 200 g de steak restant, coupé en morceaux
- 50 g de beurre à l’ail
- 100 g de fromage cheddar râpé
- Crème aigre, oignons verts, bacon, au choix pour garniture
FAQ
- 1. Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
- La préparation prend environ 5 minutes, et la cuisson prend entre 10 et 15 minutes.
- 2. Puis-je utiliser du steak frais au lieu de restes ?
- Oui, vous pouvez absolument utiliser du steak frais. Assurez-vous simplement de bien le cuire.
- 3. Est-ce que cette recette peut être préparée à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer les ingrédients et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire.
- 4. Quelles sont les meilleures garnitures à ajouter ?
- Des oignons verts, de la crème aigre, du bacon croustillant et du fromage sont d’excellents choix !
- 5. Comment réchauffer les restes ?
- Réchauffez-les au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.