Cette Salade de Tostada est un plat irrésistible qui ne prend pas plus de 30 minutes à préparer ! Elle se compose de toasts de poulet au fromage superposés de laitue, de tous vos ingrédients préférés et d’une sauce crémeuse ranch à la salsa verde.
Cette recette de Salade de Tostada est parfaite pour changer les choses lors de votre prochain dîner Taco Tuesday !
Ou pour n’importe quel dîner ! Je peux vous assurer que vous n’aurez pas de plaintes quand ces toasts de poulet seront au menu. Ils sont chargés de délicieuses saveurs et textures, ils sont copieux et aussi nutritifs !
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Pourquoi j’adore cette recette !
- Rapide à préparer – Ce plat délicieux est prêt à être dégusté en moins de 30 minutes !
- Personnalisable – Vous pouvez réaliser cette recette telle quelle ou échanger n’importe quel de vos garnitures préférées.
- Plébiscité par le public – Ce plat est un vrai succès à chaque fois !
Notes sur la recette
Cette recette de Salade de Tostada est aussi simple que promis ! Juste 25 minutes pour un plat convivial pour la famille.
Dans cette section, je vais vous donner quelques astuces et conseils que j’utilise pour préparer une salade Café Rio afin d’obtenir les meilleurs résultats délicieux.
Assurez-vous de faire défiler jusqu’en bas pour la FICHE DE RECETTE COMPLÈTE.
Ingrédients + Substitutions
Pour 4 personnes
- Coques de Tostada – Vous pouvez utiliser des coques de tostada prêtes à l’emploi ou essayer de frémir des tortillas de maïs à la maison pour faire les vôtres.
- Poulet Effiloché – Vous pouvez utiliser du poulet effiloché acheté en magasin ou en faire vous-mêmes à la maison.
- Riz au Coriandre et Citron Vert – Nous utilisons ma recette de Riz au Coriandre et Citron Vert en 20 minutes.
- Haricots Noirs – Je préfère éviter les haricots en conserve et utiliser mes Haricots Noirs à la mijoteuse.
- Fromage Cheddar
- Coeur de Romaine
- Pico de Gallo – Celui que vous trouvez en magasin ou fait maison fonctionnera. J’aime préparer un lot de mon Pico de Gallo facile fait maison.
- Fromage Cotija
- Strips de Tortilla
- Crème Acide
- Coriandre
- Quartiers de Citron Vert
- Sauce Ranch Salsa Verde – Notre sauce maison est faite avec un mélange de coriandre, mayonnaise, crème acide, salsa verde, et mélange ranch.
Variations de la recette
Si vous aimez cette recette autant que nous et que vous souhaitez quelques moyens rapides de la varier, ces petites astuces feront l’affaire !
Étapes de la recette
Je vais mettre en avant quelques étapes clés de la recette ici, mais assurez-vous de remonter jusqu’à la fiche recette pour des instructions complètes sur comment faire une Salade de Tostada de Poulet.
- Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients de la sauce ranch salsa verde, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Disposez les coques de tostada sur une plaque de cuisson. Ajoutez une cuillère de riz, des haricots, et du poulet effiloché sur chaque tostada. Surmontez chaque tostada de fromage cheddar effiloché.
- Enfournez pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Sortez les tostadas du four et placez-les dans des bols. Garnissez chaque tostada d’une quantité généreuse de laitue, d’une cuillère de pico de gallo, de fromage cotija, d’un peu de strips de tortilla et d’une cuillerée de crème acide.
- Servez immédiatement avec la sauce ranch salsa verde à arroser sur la salade de tostada.
Astuces pour la recette
- Personnalisez ! – Ce type de recettes est génial, parce que vous pouvez vraiment les adapter à votre goût. N’hésitez pas à conserver tous les ingrédients tels quels ou à en échanger certains pour d’autres garnitures délicieuses de votre choix.
- Servez immédiatement après assemblage – Bien qu’il existe des moyens de préparer certains composants de ces tostadas à l’avance, je recommande de les servir immédiatement une fois complètement assemblées. Ainsi, votre salade sera bien croustillante !
