Cette recette de smoothie aux pommes sain est préparée avec 7 ingrédients en moins de 5 minutes. Elle est crémeuse, avec des épices d’automne réconfortantes, et a le goût de tarte aux pommes dans un verre.
Parfois, la saison des pommes peut être quelque peu imprévisible, chaud un jour et froid le lendemain. Eh bien, ce smoothie aux pommes est la recette parfaite pour la transition vers l’automne.
Des pommes, de la cannelle, du yaourt, du miel et bien d’autres ingrédients sont mélangés jusqu’à obtenir une texture lisse, pour un smoothie épais et délicieux qui a le goût d’une tarte aux pommes !
Profitez de cette recette de smoothie aux pommes pour le petit-déjeuner, une collation copieuse ou un dessert sain !
Smoothie aux pommes : Ingrédients & Substitutions
- Lait. Utilisez votre lait préféré : lait entier, 2 %, lait de coco, lait d’amande, etc.
- Yaourt grec à la vanille. Utilisez votre yaourt préféré ! Je recommande un yaourt entier pour des résultats optimaux.
- Pommes. Utilisez votre variété de pommes préférée. Je suggère les Pink Lady, Honeycrisp ou Gala.
- Banane congelée. Ajouter une banane congelée au smoothie est la meilleure façon de sucrer et d’obtenir une texture lisse. Utiliser une banane congelée au lieu de glace garantit que la saveur n’est pas diluée.
- Extrait de vanille. Les gousses de vanille ou la pâte fonctionnent également très bien.
- Sirop d’érable. Ajoute une saveur riche d’automne – le miel est une bonne alternative.
Comment préparer un smoothie aux pommes
Nous allons parcourir cette recette de smoothie aux pommes étape par étape. N’oubliez pas de regarder la vidéo.
Pour des smoothies de la meilleure qualité, je recommande d’utiliser un mixeur Vitamix.
Commencez par ajouter tous les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la recette de smoothie aux pommes dans le récipient d’un mixeur Vitamix (ou un autre mixeur puissant).
Ajoutez le lait en premier, puis le reste des ingrédients, pour un mélange facile. Ajoutez ensuite le sirop d’érable sur les fruits congelés pour éviter qu’il ne colle au fond du récipient de mélange.
Ingrédients facultatifs pour le smoothie aux pommes
Vous pouvez ajouter quelques boosters nutritifs à ce smoothie aux pommes, voici quelques suggestions :
- Verdure. Ajouter 1 tasse d’épinards ou de mélange de jeunes pousses n’affectera pas le goût ni la texture de ce smoothie. Cela changera la couleur, gardez cela à l’esprit.
- Poudre de protéines. Ajouter une mesure de poudre de protéines à la vanille ou de poudre de collagène sont d’excellents choix.
- Graines de chia. Pour un supplément de protéines et de fibres, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia et buvez immédiatement le smoothie.
- Pollen d’abeille. J’adore ajouter cela à mes smoothies pour le goût et les nutriments.
Mixez, en commençant à basse vitesse et en augmentant jusqu’à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit lisse (30-50 secondes).
Servir
Versez dans deux ou quatre verres et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter une touche de crème fouettée maison par-dessus pour une friandise encore plus spéciale.
Conserver/Glacer
Conservez les restes du smoothie aux pommes dans un pot en verre avec un couvercle pendant un jour au réfrigérateur ou un mois au congélateur. Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit.
FAQ sur la recette de smoothie aux pommes
Oui absolument ! Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette avec d’excellents résultats.
Si vous souhaitez omettre le yaourt, augmentez simplement le lait de ¼ à ½ tasse.
Oui. Je recommande une poudre de protéines à la vanille ou de collagène (sans goût) pour les meilleurs résultats.
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