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Une semaine de recettes réconfortantes pour l’entraînement marathon !
Beaucoup de gens souhaitent vraiment voir à quoi ressemble une semaine complète de cuisine pendant mon entraînement pour mon premier marathon. J’ai donc pensé que cette semaine serait super amusante pour s’entraîner ensemble et déguster beaucoup de bons plats. Nos repas cette semaine se concentrent sur des aliments réconfortants riches en protéines et en fibres que vous connaissez déjà et que vous aimez, pour correspondre au niveau d’intensité de l’entraînement de chaque jour !
Recettes d’entraînement marathon
Nourrir mon entraînement marathon avec des aliments que j’apprécie
Lorsque les gens entendent le mot course, ils pensent immédiatement au régime alimentaire. Je comprends tout à fait, car c’est exactement ce que je pensais aussi. Mais la course a en fait fait l’effet inverse pour moi. Elle a complètement changé ma relation avec la nourriture, car on apprend très rapidement que la nourriture n’est pas seulement une question de contrôle des calories. Elle est littéralement de l’énergie, de la récupération et de la force. Si je ne mange pas assez, mon corps le sait immédiatement. Il est beaucoup plus facile de se blesser parce que vous demandez à votre corps de faire des choses difficiles avec un réservoir vide.
En revanche, si je mange uniquement des aliments qui ont bon goût mais qui n’apportent aucune nutrition, je me sens très lent et ma tête est complètement embuée. Donc, pour moi, trouver le meilleur régime marathon consiste à trouver l’équilibre parfait entre des aliments qui me rendent vraiment heureux tout en me fournissant suffisamment de fibres, de nutriments et de protéines afin que je puisse récupérer et être prête à m’entraîner à nouveau le lendemain.
Jour 1 : Course courte de 6 km
Poulet Sauté au Poivre Noir et Riz
Nous commençons notre semaine avec une petite course et un déjeuner savoureux et simple. Nous préparons un poulet sauté au poivre noir inspiré des marchés nocturnes taïwanais. C’est absolument délicieux ! Ce poulet est très facile à préparer à la maison et sera parfait pour récupérer après mes courses. Le poulet est super savoureux et tendre, mais le riz est ma partie préférée. Quand il s’agit de riz au poivre noir, je l’aime mélangé car le riz absorbe toute la sauce. Vous pouvez également l’accompagner de vos légumes préférés !
Riz aux légumes avec porc BBQ à la friteuse à air
Pour le dîner, nous préparons un riz aux légumes de style Shanghai. Croyez-moi, même si vous n’aimez pas les légumes, ce plat vous plaira. Ma mère et ma sœur adorent cette recette. C’est vraiment délicieux. Vous ne saurez jamais que vous avez inclus autant de fibres dans votre riz.
Ingrédients pour le Riz aux Légumes
- 4-5 tasses de bok choy ou de toute autre verdure, hachée et lavée
- 2 tasses de riz non cuit, rincé
- 2 tasses d’eau
- 1/4 tasse de viande salée, coupée (saucisse chinoise, porc salé, pancetta ou bacon)
- 1 cuillère à soupe d’huile pour sauter les légumes
- 2 gousses d’ail, émincée
- Sel, au goût
Jour 2 : Course courte + Yoga
Lo Mein de Porc BBQ Chinois
Je suis tellement reconnaissante que mon père et moi partagions une connexion si spéciale à travers la nourriture. Lorsque je ressens son absence, je prépare l’un de ses plats préférés. De quelque façon que ce soit, j’ai l’impression de partager à nouveau un repas avec lui. Aujourd’hui pour le déjeuner, nous préparons un Lo Mein de Porc BBQ Chinois réconfortant. Chaleureux, nostalgique, et honnêtement le genre de plat que je sais que mon père aurai adoré.
Jour 3 : Entraînement par intervalles
Bol de Riz au Bœuf et Œuf
Ce matin, nous avons fait un entraînement intensif par intervalles sur la piste. Donc, pour le déjeuner, je veux vraiment me concentrer sur un repas riche en protéines. Je vais tester ma recette de bol de riz au bœuf haché et aux œufs. Cette recette s’inspire de certains de mes plats réconfortants préférés : Bol de bœuf haché cantonais, sauté de porc thaï au basilic sacré, et bol de riz au poulet et œuf à la japonaise.
Soupe de Lentilles
Il pleut à verse dehors. Pour le dîner, je veux faire une soupe chaude. Je ne sais pas pourquoi, mais quelque chose à propos de la pluie, d’un bon livre et de soupe semble être une combinaison parfaite. Dernièrement, j’ai été obsédée par ma soupe de lentilles remplie de légumes.
