Wraps de Laitue au Bœuf au Miel et au Gingembre
Ces wraps de laitue au bœuf sont un repas de semaine facile et délicieux que vous devez essayer ! Le bœuf est doré avec des poivrons rouges, des oignons verts, du miel, de l’ail et du gingembre, puis servi dans des wraps de laitue croustillants et rafraîchissants. Ils sont tellement satisfaisants et ont un goût incroyable !
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 450g de bœuf haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 4 oignons verts, finement tranchés
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Des feuilles de laitue (type iceberg ou romaine)
- Graines de sésame pour garnir (facultatif)
- Carottes râpées (pour la garniture)
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poivron avec une pincée de sel. Cuisez, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit légèrement tendre, environ 3 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché avec une autre pincée de sel et de poivre. Émiettez-le et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et légèrement croustillant. Incorporez l’ail et le gingembre.
- Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. Versez-le dans la poêle et remuez, en vous assurant que tout est bien combiné. Cuisez pendant 2 à 3 minutes supplémentaires. Incorporez les oignons verts. Retirez du feu.
- Assurez-vous que les feuilles de laitue sont bien lavées et séchées. Garnissez de quelques carottes râpées et de quelques cuillerées du mélange de bœuf. Ajoutez des graines de sésame et des oignons verts supplémentaires si vous le souhaitez !
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