Nombre de personnes

Cette recette sert 7 personnes.

Ingrédients nécessaires

• Oeufs : Fournissent des protéines et des vitamines.
• Cottage Cheese faible en gras : Ajoute des protéines et améliore la texture.
• Fromage : Le fromage fraîchement râpé fond mieux que le fromage pré-râpé.
• Sauce piquante : Pour le piquant. Ajoutez-en autant que vous le souhaitez.
• Assaisonnements : Poudre d’oignon et sel kasher pour plus de saveur.
• Poisons rouges rôtis : Achat en bocal ou à préparer à la maison.
• Épinards : Faire sauter ou cuire à la vapeur avant de les ajouter.
• Spray de cuisson antiadhésif : Évite aux œufs de coller aux moules.

Comment préparer les Egg Bites dans le Multicuiseur

Assurez-vous d’égoutter tous les liquides des poivrons et des épinards pour garantir des Egg Bites crémeux.

1. Préparez l’équipement : Ajoutez une tasse d’eau à la base du Multicuiseur et vaporisez légèrement les moules en silicone.
2. Préparez la garniture aux œufs : Mettez les œufs dans un mélangeur, ajoutez le cottage cheese, le fromage, la sauce piquante, la poudre d’oignon et le sel. Mixez jusqu’à consistance lisse.
3. Remplissez les moules : Versez le mélange d’œufs dans les moules jusqu’à 2/3. Ajoutez les poivrons rôtis et les épinards, puis mélangez délicatement.
4. Transférez les moules au Multicuiseur : Couvrez chaque moule et empilez-les sur le trépied métallique dans le multicuiseur.
5. Cuisez les Egg Bites : Fermez le couvercle et programmez pour cuire à haute pression pendant 10 minutes. Ensuite, relâchez la pression naturellement pendant 10 minutes.
6. Comment servir : Retirez avec précaution le trépied du multicuiseur, laissez refroidir 10 minutes, puis démoulez les Egg Bites.