Ces tacos de petit déjeuner sont un repas léger et délicieux, riche en saveurs. Des œufs assaisonnés, du bacon et du fromage sont enveloppés dans des tortillas et servis avec vos garnitures de taco préférées.
Cette recette de tacos de petit déjeuner est devenue un incontournable chez nous. Ils sont faciles à préparer en moins de 15 minutes et tout le monde les adore, car soyons honnêtes – des tacos au petit déjeuner, c’est toujours une excellente idée !
En réalité, je fais souvent des tacos de petit déjeuner pour le dîner ! Ils sont parfaits lorsque je n’ai pas de viande décongelée, mais que j’ai besoin d’un repas nutritif vite fait !
Dans cette recette, des œufs assaisonnés de style mexicain sont brouillés, cuits dans la graisse de bacon et servis avec du bacon émietté, du fromage et vos garnitures de taco préférées comme du guacamole, de la salsa et du pico de gallo.
Ingredients pour les Tacos de Petit Déjeuner
- Pour 4 personnes
- Bacon : choisissez votre variété préférée.
- Crème épaisse : le lait entier ou le lait demi-écrémé sont de bons substituts.
- Fromage cheddar aigre : j’adore le goût intense du cheddar fort, cependant vous pouvez utiliser votre fromage préféré comme : cheddar doux/médium, Colby Jack, pepper jack, etc.
- Pico de gallo : la salsa est un bon substitut pour le pico de gallo.
Comment Préparer des Tacos de Petit Déjeuner
Nous allons parcourir cette recette de tacos de petit déjeuner étape par étape pour vous assurer le succès !
Faites Cuire le Bacon
Commencez par cuire le bacon coupé en dés dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ensuite, éteignez le feu, utilisez une écumoire et transférez le bacon dans une assiette ou un bol, mais gardez la graisse dans la poêle.
Faites Cuire les Œufs
Une fois le bacon cuit, préparez les œufs brouillés. Commencez par battre les ingrédients des œufs dans un bol moyen.
Ajoutez ensuite les œufs dans la graisse de bacon dans la poêle et allumez le feu à faible intensité.
Cuisez, en remuant souvent, jusqu’à ce que les œufs soient brouillés (à feu doux et lent est la meilleure façon de cuire des œufs brouillés). Faites attention de ne pas trop cuire.
Assemblez les Tacos de Petit Déjeuner
Une fois le bacon et les œufs cuits, il est temps d’assembler les tacos. Commencez par mettre les œufs et le bacon sur les tortillas.
Ajoutez ensuite le fromage et vos garnitures préférées.
Servez
Servez les tacos de petit déjeuner chauds avec vos recettes mexicaines préférées pour un petit déjeuner ou dîner nutritif et copieux !
Conservation
Je vous recommande de conserver les œufs restants et le bacon émietté dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pourrez ensuite les réchauffer et faire des tacos frais à déguster quand vous le souhaitez !
Pense-bête : FAQ sur la Recette des Tacos de Petit Déjeuner
1. Que contient un taco de petit déjeuner ?
Les tacos de petit déjeuner sont faits d’œufs assaisonnés, de bacon, de fromage et de garnitures de taco comme de la salsa, de la crème aigre, du guacamole, etc.
2. Puis-je faire des tacos de petit déjeuner pour le dîner ?
Absolument – les œufs sont mon plat de choix lorsque je manque de temps et que je dois préparer un dîner nutritif rapidement !
3. Quels accompagnements peuvent accompagner ces tacos ?
Vous pouvez servir ces tacos avec des haricots noirs, de la salsa rouge ou verte, ou même un peu de salade.
4. Existe-t-il des alternatives végétariennes ?
Oui ! Vous pouvez remplacer le bacon par du tofu émietté ou des champignons sautés pour une option végétarienne délicieuse.
5. Comment modifier la recette pour en faire une version sans gluten ?
Utilisez des tortillas sans gluten, généralement à base de maïs, pour profiter de cette recette sans gluten.
