Friandises Rice Krispies aux Chips de Pommes de Terre

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre
• 2 sachets de (10 onces) de mini guimauves
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 6 tasses de céréales Rice Krispies
• 2 tasses de chips de pomme de terre cuites à la chaleur écrasées
• 2 onces de chocolat noir, fondu

Instructions

1. Vaporisez un moule de 23×33 cm avec un spray de cuisson antiadhésif.
2. Placez le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Laissez-le fondre et continuer à bouillir – vous pouvez faire tourner la casserole quelques fois – jusqu’à ce que des morceaux dorés apparaissent au fond. Dès que vous voyez les morceaux, réduisez le feu à doux.
3. Ajoutez immédiatement 1 sachet de guimauves. Ajoutez encore un sachet et ¼ du second sachet. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et complètement incorporé. Vous voulez que toutes les guimauves soient fondues et que le mélange soit collant. Éteignez le feu. Incorporez l’extrait de vanille.
4. Ajoutez les céréales et mélangez avec une grande spatule. Lorsque les céréales sont à moitié mélangées, ajoutez les chips de pomme de terre. Continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5. Ajoutez les guimauves restantes. Remuez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans le mélange. Pressez le mélange de Rice Krispie dans le moule préparé. J’aime utiliser un morceau de papier sulfurisé ou parchemin pour aplatir et lisser le dessus.
6. Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Je fais cela par intervalles de 30 secondes et je remue après chaque fois. Une fois fondu, versez-le sur les Rice Krispie treats.
7. Une fois que le chocolat durcit, coupez les treats en carrés. Profitez-en !