Batonnets de Pain Perdu Maison
Ces batonnets de pain perdu maison sont un petit-déjeuner convivial et facile à congeler, parfait pour les matins chargés. Réalisés avec des ingrédients simples et prêts en moins de 30 minutes, ils sont un petit-déjeuner qui plaît toujours.
Nombre de personnes
Pour 36 batonnets de pain perdu.
Ingrédients
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 grands œufs
- ¼ tasse de sucre granulé
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de sel
- 1 pain brioche de 450 g (environ)
Comment préparer des batonnets de pain perdu maison
Voici les instructions avec des étapes détaillées pour réaliser cette recette.
- Préchauffez le four à 200 °C. Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Réservez.
- Dans un grand bol, fouettez la crème, les œufs, le sucre, la cannelle et le sel ensemble.
- Coupez le pain en tranches, puis chaque tranche en trois bâtonnets.
- Trempez chaque bâtonnet de pain dans le mélange d’œufs et placez-les sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre chaque bâton.
- Faites cuire pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits, en les retournant à mi-cuisson.
Conseils de Recette !
- Pain rassis : Cette recette est parfaite pour utiliser du pain rassis ou d’un jour.
- Congélation des bâtonnets de pain perdu : Une fois cuits, laissez les bâtonnets refroidir à température ambiante. Placez-les en une seule couche dans un contenant à congeler. Si vous en avez plusieurs couches, séparez-les avec du papier ciré ou sulfurisé.
- Suggestions de service : Servez les bâtonnets avec vos garnitures préférées telles que du beurre et du sirop d’érable, du sirop de lait, de la chantilly, du sucre glace ou des fruits.
Stockage
Conservez les bâtonnets de pain perdu restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent jusqu’à 4 jours lorsqu’ils sont correctement stockés.
FAQ
- 1. Peut-on utiliser d’autres types de pain ?
- Oui, vous pouvez utiliser un pain doux et épais similaire, comme le pain de Texas.
- 2. Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
- Oui, vous pouvez les congeler après cuisson et les réchauffer au besoin.
- 3. Que servir avec les bâtonnets de pain perdu ?
- Avec des garnitures comme du sirop d’érable, des baies, ou même du chocolat fondu.
- 4. Comment réchauffer les bâtonnets de pain perdu ?
- Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
- 5. Combien de temps peuvent-ils être conservés au congélateur ?
- Ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 2 mois.
