Bol de Yaourt aux Pêches Tièdes
Ce bol de yaourt aux pêches tièdes combine des pêches chaudes sur un yaourt crémeux avec du granola croustillant pour un petit-déjeuner estival simple et riche en protéines !
Pour combien de personnes ?
Ce plat sert 1 personne.
Ingrédients
- Spray à huile d’olive ou huile de noix de coco pour graisser la poêle
- Pêche : Épluchez, coupez en deux et dénoyautez la pêche, puis découpez-la en petits morceaux.
- Sucre : Utilisez du sucre brun ou du fruit de moine (qui a zéro calorie et est faible en glucides) pour sucrer le mélange.
- Cannelle pour une saveur épicée et chaleureuse
- Yaourt : Préférez le yaourt Oikos Pro à la vanille, qui contient 20 grammes de protéines et pas de sucres ajoutés.
- Granola : Utilisez votre granola préféré.
Comment préparer le bol de yaourt aux pêches tièdes
Ce bol de yaourt aux pêches est rapide ! Les pêches sont prêtes en moins de 10 minutes. Pour les instructions imprimables, voir la carte de recette ci-dessous.
- Cuire les pêches avec le sucre brun et la cannelle dans une petite poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez refroidir quelques minutes.
- Assembler le bol : Placez le yaourt dans un bol, puis ajoutez les pêches et le granola.
Variantes et conseils
- Fruits : J’ai préparé cela avec des nectarines, c’est tout aussi délicieux. Vous pouvez également remplacer par des baies, des abricots ou des cerises, ou même utiliser deux types de fruits.
- Dois-je utiliser des pêches fraîches ? Les pêches fraîches donnent un mélange plus sucré et savoureux, mais si elles ne sont pas de saison, utilisez des pêches en conserve ou surgelées (décongelées).
- Rendre le plat sans produits laitiers et végétalien : Remplacez le yaourt classique par un yaourt sans produits laitiers riche en protéines.
- Épices : Ajoutez une pincée de muscade ou de gingembre.
- Transformez-le en dessert en servant le mélange de pêches sur du yaourt glacé à la vanille ou de la glace.
- Protéines supplémentaires : Saupoudrez de noix de pécan ou de noix grillées hachées sur le dessus.
- Nourrissez plus de personnes : Multipliez simplement les ingrédients par le nombre de portions nécessaires et cuisez les pêches dans une plus grande poêle.
Conservation
- Réfrigérer les pêches restantes pendant 3 jours maximum. Gardez le yaourt et le granola séparés.
- Comment réchauffer : Réchauffez les pêches au micro-ondes. Ensuite, déposez-les sur un bol de yaourt et ajoutez le granola. Vous pouvez aussi déguster les pêches froides.