Les conseils de Benoît Carcenat, chef cuisinier :
Découvrez des astuces pour sublimer le goût de votre glace maison à la banane et ravir les palais les plus gourmands !
- Pour enrichir le goût de votre glace maison à la banane, durant le mixage, n’hésitez pas à glisser une petite cuillère d’extrait de vanille. Touche parfumée assurée !
- Pour les grands gourmands qui souhaitent donner une note plus sucrée à cette crème glacée, un filet de sirop d’agave ou de miel fera la différence.
FAQ
- Quelle est la meilleure façon de conserver la glace maison ? Pour conserver votre glace maison, placez-la dans un récipient hermétique et stockez-la au congélateur. Vous pouvez également la couvrir d’une pellicule plastique pour éviter les cristaux de glace.
- Puis-je utiliser des bananes mûres pour faire de la glace ? Oui, des bananes bien mûres apporteront une douceur naturelle à votre glace et amélioreront sa texture.
- Est-ce que je peux ajouter d’autres fruits à ma glace à la banane ? Absolument ! Des fraises, des mangues ou même des morceaux de chocolat peuvent être ajoutés pour varier les plaisirs.
- Y a-t-il une alternative au sirop d’agave ? Oui, vous pouvez remplacer le sirop d’agave par du miel, du sirop d’érable ou même du sucre de coco selon vos préférences.
- Combien de temps puis-je conserver ma glace maison au congélateur ? Votre glace maison peut se conserver jusqu’à deux mois au congélateur, bien que sa texture puisse changer avec le temps.