Comment faire du pain aux flocons d’avoine et au miel
Voici un guide étape par étape illustré montrant comment préparer cette délicieuse recette. La recette complète, avec les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Graissez un moule à pain de 20 x 10 cm. Mettre de côté.
Étape 2 : Mélangez le lait, le miel et la levure dans un grand bol.
Étape 3 : Laissez reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il mousse. Si le mélange ne mousse pas, recommencez. Sinon, le pain ne lèvera pas.
Étape 4 : Incorporez l’œuf et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 5 : Ajoutez la farine tout usage, la farine de blé entier, les flocons d’avoine et le sel. Incorporez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 6 : Versez la pâte à pain dans le moule préparé.
Étape 7 : Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud et à l’abri des courants d’air jusqu’à ce que la pâte double de volume, environ 40 minutes.
Étape 8 : Vers la fin du temps de levée, préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 9 : Découvrez le pain.
Étape 10 : Badigeonnez avec le reste de 1 cuillère à soupe de lait et saupoudrez le reste de 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine.
Étape 11 : Faites cuire pendant environ 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain sonne creux lorsque vous le frappez. Si le pain brunit trop rapidement, couvrez-le de papier d’aluminium.
Étape 12 : Retirez le pain du moule et placez le pain sur une grille pour refroidir.