Poulet Glacé à l’Érable avec Légumes sur Plaque
Ce poulet glacé à l’érable avec des légumes est sain, savoureux et facilement préparé en 30 minutes sur une seule plaque ! Le dîner le plus savoureux en semaine, parfait pour votre préparation de repas d’automne !
Nombre de personnes
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet désossées et sans peau
- 2 tasses de courge butternut coupée en dés
- 2 tasses de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 1/2 gros oignon rouge, tranché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium (ou tamari si sans gluten)
- 1/3 tasse de sirop d’érable pur
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café de thym frais
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Ajoutez la courge, les choux de Bruxelles et l’oignon dans une grande plaque à pâtisserie et mélangez avec l’huile d’olive.
- Disposez les cuisses de poulet sur les légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Pour la sauce, fouettez tous les ingrédients et badigeonnez généreusement chaque cuisse de poulet avec la sauce, en réservant le reste pour plus tard.
- Faites cuire le poulet et les légumes pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les jus soient clairs et que les légumes soient bien tendres. Activez le gril pour quelques minutes si vous aimez vos légumes croustillants !
- Badigeonnez le reste de la marinade sur le poulet et les légumes, servez et savourez !
Si vous préférez des légumes plus croustillants et un joli brunissement du poulet, je recommande d’activer le gril dans les dernières minutes de cuisson !
Pourquoi j’aime les plats sur plaque
Les dîners sur plaque sont très pratiques pour la préparation des repas ! Ils permettent d’économiser du temps et vous pouvez les personnaliser comme vous le souhaitez. Un minimum de nettoyage, moins de plats utilisés et toujours une saveur délicieuse ! C’est le confort ultime tout en étant sain.
Autres Variations
- Pour les protéines : utilisez des poitrines de poulet désossées ou du saumon si vous préférez.
- Pour les légumes : remplacez par des haricots verts, des patates douces ou du brocoli.
- Pensez à ajouter des fruits comme des pommes ou des poires pour une touche sucrée.
- Pour la sauce : ajoutez de l’ail frais ou un peu de moutarde de Dijon pour varier les saveurs.
