Bol de Ramen au Poulet en Cocotte
Le ramen est la soupe préférée de tous pour une bonne raison, et cette recette de ramen au poulet en cocotte la rend encore meilleure ! Avec du poulet juteux effiloché, des légumes tendres et des nouilles ramen dans un bouillon plein de saveurs, ce bol de ramen au poulet est à la fois délicieux et facile à préparer.
Pour combien de personnes ?
Ce plat convient à 4 personnes.
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de légumes frais (carottes, poivrons, champignons)
- 2 paquets de nouilles ramen
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- Oignons verts pour la garniture
- Graines de sésame pour la garniture
Instructions :
- Placez le poulet, le bouillon de poulet, les légumes, la sauce soja, le gingembre et l’ail dans la cocotte.
- Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
- Une fois le poulet cuit, retirez-le et effilochez-le avec deux fourchettes.
- Ajoutez les nouilles ramen dans le bouillon et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Remettez le poulet effiloché dans la cocotte, mélangez et servez chaud, garni d’oignons verts et de graines de sésame.
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