Recette de Croquant aux Fraises
Cette recette de croquant aux fraises est un dessert facile à préparer, que ce soit avec des fraises fraîches ou congelées. Avec une garniture de baies juteuses et un croustillant aux flocons d’avoine beurrés, c’est un dessert délicieux et sans tracas, idéal pour le printemps et l’été.
Nombre de personnes
Cette recette sert 8 personnes.
Ingrédients
- 6 tasses de fraises fraîches, équeutées et coupées en quartiers
- 2 à 4 cuillères à soupe de sucre granulé (selon la douceur souhaitée)
- 3 à 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de beurre salé froid, coupé en dés
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Dans un grand bol, mélangez les fraises, le sucre, la fécule de maïs et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Versez le mélange de fraises dans un plat de cuisson de 20×28 cm. Mettre de côté.
- Pour préparer la garniture, combinez la farine, les flocons d’avoine et la cassonade, puis mélangez.
- Ajoutez le beurre et incorporez-le jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Émiettez la garniture sur la préparation de fraises. Vous pouvez presser des morceaux si vous souhaitez une garniture plus épaisse.
- Faites cuire pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit bouillonnant et que la garniture soit dorée.
