Cette salade de concombre au poulet rôti avec échalote dorée est parfaite pour utiliser les restes de poulet rôti. Si vous avez du poulet rôti Costco, ajoutez quelques concombres, de l’huile d’échalote dorée et de la sauce aux ciboules Quatre Saisons pour en faire un repas aromatique et savoureux. Il suffit de déchirer, hacher, mélanger, et voilà – une simple salade de poulet et de concombre délicieuse à elle seule, en accompagnement ou en garniture pour du riz et des nouilles.
Une semaine cocooning et un road trip de dernière minute à Seattle
Il est agréable d’être enfin de retour dans une routine, profitant de promenades après le travail et renouant avec mes amis. Je suis heureux de préparer des plats sains et réconfortants pour mon âme et d’apporter un peu de plaisir dans ma journée. Cette semaine est pleine de plats réconfortants, de lattes au matcha, et d’un voyage surprise de remerciement à Seattle pour ma personne préférée, Dom !
Après un passage chez Costco, en rentrant chez moi avec l’odeur du poulet rôti dans la voiture, je sais que je DOIS faire cette salade de concombre au poulet. Pour compléter le repas, nous avons également préparé des nouilles au sésame !
Salade de poulet déchiqueté : Mon dîner ultime de chez Costco
Chaque fois que je vais chez Costco, le poulet rôti est un incontournable. Ça sent tellement bon, surtout dans la voiture, il est toujours si difficile de ne pas en manger en rentrant. Cette salade de poulet se prépare en moins de 20 minutes (oserais-je même dire 10 minutes ?). J’ai utilisé l’huile d’échalote dorée et la sauce aux ciboules Quatre Saisons pour apporter à cette salade saveur et arôme. Vous pouvez ajouter d’autres légumes, mais parfois, un simple concombre suffit.
Cette salade est carnée, croquante et super savoureuse. La recette est très facile à préparer à l’avance, vous pouvez avoir de la salade de concombre au poulet comme accompagnement pour le reste de la semaine.
Salade de poulet déchiqueté : Parfaite avec des nouilles au sésame
Aujourd’hui, nous dégustons cette salade de poulet avec des nouilles au sésame. La salade fraîche de concombre équilibre les sauces épicées et crémeuses que les nouilles absorbent. C’est un repas complet savoureux et pratique en 20 minutes. J’adore aussi manger cette salade de concombre au poulet avec un bol de riz chaud. Si vous cherchez un repas léger mais toujours nourrissant, je vous suggérerais d’ajouter des nouilles shirataki ou des nouilles de verre pour la garder rafraîchissante.
Ingrédients de la salade de poulet au concombre avec échalote dorée
- Émietter le poulet rôti restant en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Trancher les concombres et les carottes en juliennes, et hacher les oignons verts.
- Assaisonner le tout avec de l’huile de sésame, du poivre blanc, de l’huile d’échalote dorée et de la sauce aux ciboules Quatre Saisons.
- Parsemer de graines de sésame et mélanger le tout jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
- Servir tel quel ou sur du riz ou des nouilles.
La cuisine est super pratique avec ces recettes Kai Dong !
