Pour combien de personnes ?

Cette recette est conçue pour 2 personnes.

Ingrédients

• Pain – Je préfère utiliser du pain au levain pour cette recette. Si vous préférez un autre pain plus solide, cela marche aussi !
• Beurre – Pour griller le pain et frire les œufs.
• Œufs – Vous les ferez frémir dans le beurre dans votre poêle après avoir grillé le pain.
• Fromage Boursin – Optez pour le classique Boursin aux fines herbes et à l’ail.
• Arugula – Je préfère utiliser de l’arugula bébé qui est déjà pré-lavé et prêt à être utilisé.
• Tomates cerises – Les tomates raisin font aussi l’affaire. Je préfère les couper en deux ou en quartiers si elles sont vraiment grosses, pour qu’elles soient faciles à manger.
• Glaçage balsamique – Simple vinaigre balsamique réduit, cela ajoute une touche sucrée et acidulée.
• Sel & poivre – Juste un peu pour finir votre toast aux œufs.

Notes de recette

Cette recette de Boursin Egg Toast est aussi simple que prévue ! Il vous faudra juste 7 ingrédients et 15 minutes pour un repas familial.

Dans cette section, je vais partager quelques conseils et astuces que j’utilise pour réaliser le Boursin Egg Toast afin d’obtenir les meilleurs et les plus délicieux résultats.

Pourquoi j’ADORE cette recette !

• Repas en 15 minutes – Le Boursin Egg Toast est un de ces repas rapides et faciles qui constitue un petit-déjeuner parfait pour une matinée chargée ou un en-cas copieux. C’est l’une de mes recettes préférées avec du fromage Boursin !
• Seulement 7 ingrédients – J’adore les repas simples et complets qui n’ont besoin que de quelques ingrédients.
• Parfait mélange de saveurs – Le fromage Boursin crémeux avec du pain au levain doré, de l’arugula piquant, de l’œuf savoureux et des tomates juteuses est une excellente combinaison de saveurs et de textures ! J’ai une envie folle de ce Boursin Egg Toast.
• Bonne source de protéines – Entre le fromage et l’œuf, une portion de cette recette de toast à l’œuf fournit 14 grammes de protéines.

Variantes de recette

Si vous aimez cette recette autant que nous et souhaitez quelques façons rapides de la modifier pour plus de variété, ces petits conseils feront le travail :

• Boursin Egg Avocado Toast – Ajoutez des tranches d’avocat crémeux sur le Boursin avant d’ajouter les autres ingrédients.
• Boursin Smoked Salmon Toast – Au lieu d’un œuf, garnissez le Boursin crémeux de saumon fumé.
• Boursin Bacon & Egg Toast – Ajoutez du bacon cuit et haché sur le toast avec l’arugula et les tomates.
• Boursin Scrambled Eggs on Toast – Fouettez les œufs avec un peu d’eau et une pincée de sel et de poivre dans un bol moyen. Ajoutez-les dans une poêle et brouillez-les. Environ à mi-parcours, déchirez le Boursin en morceaux et ajoutez-le au mélange d’œufs brouillés. Déposez sur le toast et garnissez d’arugula, de tomates et de glaçage balsamique pour des œufs Boursin crémeux.