Salade de Roquette et Poire
L’automne est arrivé, et il est temps de savourer des déjeuners réconfortants qui ne prennent pas tout l’après-midi. Cette salade de roquette et poire est à la fois simple et délicieuse, parfaite pour les journées chargées.
Nombre de personnes
Cette recette est pour 4 personnes.
Ingrédients
- 100 g de roquette
- 2 poires, tranchées
- 50 g de fromage bleu, émietté
- 50 g de noix, grillées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les tranches de poire et le fromage bleu. Ajoutez les noix grillées.
Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Servez immédiatement.
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