Boeuf coréen mijoté

Boeuf coréen mijoté

Viande coréenne au cuiseur lent

La viande coréenne au cuiseur lent est une recette de dîner facile qui rend la viande tendre, douce et épicée. Une excellente recette de rôti avec beaucoup de saveur !

Photo rapprochée de la viande coréenne au cuiseur lent servie sur du riz blanc à côté de brocoli cuit à la vapeur.

J’ai beaucoup d’ustensiles de cuisine, mais il n’y en a pas beaucoup dont je pourrais vraiment m’ennuyer si je ne les avais pas. Mon cuiseur lent est l’un des rares que je regretterais vraiment. Je l’utilise toute l’année, et j’en fais même un usage encore plus fréquent quand il fait chaud afin de ne pas trop chauffer la maison.

Au-delà de la commodité, l’une des raisons pour lesquelles j’adore utiliser mon cuiseur lent, c’est que je peux faire tant de recettes différentes avec – comme cette recette de viande coréenne au cuiseur lent.

Cette délicieuse viande coréenne est incroyable ! C’est la version cuiseur lent de ma populaire viande coréenne à la mijoteuse. Elle a tant de saveur et est si tendre !

J’utilise 2 cuillères à soupe de sauce Gochujang pour lui donner juste un peu d’épice. N’hésitez pas à en ajouter davantage, car la sauce Gochujang est un excellent mélange de doux et d’épicé.

Ou, vous pouvez essayer ma viande hachée coréenne avec des saveurs similaires pour un dîner rapide en semaine.

FAQ

  • Q : Puis-je utiliser d’autres types de viandes pour cette recette ?
    R : Oui, vous pouvez utiliser du poulet ou du porc selon vos préférences.
  • Q : Quelle est la durée de cuisson recommandée ?
    R : La cuisson devrait durer environ 6 à 8 heures à basse température.
  • Q : Puis-je ajouter des légumes ?
    R : Absolument, des légumes comme les carottes et les poivrons vont très bien dans cette recette.
  • Q : Comment puis-je conserver les restes?
    R : Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
  • Q : Quelle garniture conseillez-vous ?
    R : Le riz blanc et le brocoli à la vapeur sont d’excellents accompagnements.


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