Pour combien de personnes ?

Cette recette est prévue pour 12 personnes.

Ingrédients

• 4 grands croissants (type Costco)
• 8 œufs
• 2 tasses de lait entier
• 3 cuillères à soupe de sucre brun léger
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé

Instructions

1. Graissez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
2. Ajoutez les morceaux de croissant dans le plat préparé.
3. Dans un grand bol, battez les œufs, le lait, le sucre brun, l’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de cannelle.
4. Versez le mélange d’œufs sur les morceaux de croissant et enfoncez-les doucement dans le mélange.
5. Mélangez le sucre granulé et le reste de 1/2 cuillère à café de cannelle.
6. Parsemez le sucre à la cannelle sur le dessus des croissants.
7. Réservez pendant que le four préchauffe.
8. Préchauffez le four à 175°C (350°F).
9. Faites cuire, couvert, pendant 25 minutes.
10. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 10-15 minutes.

Conseils de la recette !

• Suggestions de service : Pour un petit-déjeuner simple, servez le pain perdu avec du sirop d’érable. Vous pouvez également l’accompagner de sucre glace, de crème fouettée et de fruits frais pour une touche plus gourmande.
• Préparation à l’avance : Ne préparez pas ce gratin la veille, car les croissants deviennent trop mous. Vous pouvez déchirer les croissants et les placer dans un contenant hermétique, préparer le mélange d’œufs et le réfrigérer, puis les combiner au moment de cuire.

Stockage

Conservez tout reste de pain perdu aux croissants dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Cela se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.

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Si vous avez essayé cette recette de pain perdu aux croissants, n’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des nouvelles de ceux qui ont réalisé mes recettes !