Comment préparer un gâteau au chocolat et à la noix de coco
Vous trouverez ici des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à pâtisserie de 23×33 cm ; réservez.
Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Étape 3 : Ajoutez l’huile de noix de coco, le yaourt, le chocolat fondu, les œufs, la vanille et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Étape 4 : Versez la pâte dans le moule préparé.
Étape 5 : Faites cuire pendant 30-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6 : Laissez refroidir dans le moule jusqu’à température ambiante.
Étape 7 : Pour préparer le glaçage, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit lisse, environ 1-2 minutes.
Étape 8 : Ajoutez le lait de noix de coco, le sucre glace et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 9 : Incorporez une pincée ou deux de sel, selon votre goût.
Étape 10 : Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi, puis parsemez de copeaux de noix de coco.