Glace Cookies & Crème Sans Turbine
Cette Glace Cookies & Crème Sans Turbine est riche, crémeuse, et remplie de morceaux de biscuits au chocolat—aucun sorbetière requise. Avec seulement 6 ingrédients simples, c’est le moyen le plus facile de profiter d’une glace maison en toute saison.
Cette version sans turbine est parfaite pour ceux qui n’ont jamais essayé de faire de la glace sans sorbetière. Elle est ultra-crémeuse, pleine de biscuits écrasés, et se prépare en seulement 6 ingrédients—sans cuisson. Il vous suffit de fouetter, plier, congeler, et servir ! Que ce soit pour une friandise d’été, un anniversaire, ou juste pour satisfaire votre envie de sucré, cette glace facile offre une saveur classique de cookies & crème avec un minimum d’effort.
Pour combien de personnes ?
Cette recette sert environ 10 personnes.
Ingrédients
- 1 tasse de lait entier
- 3/4 tasse de sucre granulé
- Une pincée de sel
- 2 tasses de crème épaisse
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de biscuits sandwich au chocolat, hachés (comme des Oreos)
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Lait : Je recommande d’utiliser du lait entier pour une glace plus riche et crémeuse.
- Vanille : Vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille ou de la vanille claire pour une glace plus blanche. Vous pouvez également utiliser de la pâte de fève de vanille.
- Biscuits : N’hésitez pas à utiliser des Oreos ou une marque similaire de biscuits au chocolat.
Comment faire de la glace cookies & crème sans turbine
- Dans un bol moyen, fouettez le lait, le sucre, et le sel jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Incorporez la crème et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Réfrigérez pendant 1 heure.
- Versez le mélange de crème dans un récipient de stockage résistant au congélateur et couvrez-le de film plastique.
- Congélez pendant environ 45 minutes. Lorsque les bords commencent à geler, mélangez vigoureusement avec un fouet, un mixeur électrique manuel, ou un mixeur plongeant.
- Incorporez les Oreos hachés.
- Poursuivez la congélation en mélangeant toutes les 30 minutes, jusqu’à ce que la glace soit complètement congelée, environ 3 heures. Conservez au congélateur jusqu’au moment de servir.
Conseils de recette
- Variations : Vous pouvez changer la saveur de la glace en utilisant différentes saveurs de biscuits. Par exemple, vous pouvez utiliser des biscuits à la menthe et 1/4 de cuillère à café d’extrait de menthe au lieu d’une partie de l’extrait de vanille.
- Service : Vous pouvez servir la glace dans un verre ou un cornet, nappée de chocolat chaud, ou dans un banana split avec d’autres saveurs comme la glace à la vanille et la glace forêt noire.
Conservation
Conservez toute glace restante dans un récipient hermétique au congélateur. La glace se conserve jusqu’à 2 semaines lorsqu’elle est correctement stockée au congélateur.
FAQ
1. Puis-je utiliser du lait écrémé à la place du lait entier?
Oui, mais la glace sera moins crémeuse.
2. Combien de temps peut-on conserver cette glace?
Elle se conserve jusqu’à 2 semaines au congélateur.
3. Puis-je remplacer les Oreos par d’autres biscuits?
Oui, d’autres biscuits au chocolat fonctionneront également bien.
4. La glace peut-elle devenir cristallisée?
Si elle n’est pas mélangée régulièrement, cela peut arriver; veillez donc à bien mélanger.
5. Puis-je ajouter d’autres garnitures à cette recette?
Oui, vous pouvez essayer d’ajouter des noix, des pépites de chocolat ou d’autres biscuits pour plus de texture.
