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Idées de Déjeuner pour 2023 – Les Meilleures Recettes à Préparer à l’Avance

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J’adore toutes ces idées de déjeuner pour 2026 ! Tant de mes plats préférés à préparer à l’avance pour les déjeuners – tout ce que vous pouvez préparer la veille ! Des saveurs intenses, des repas super satisfaisants et nourrissants.

100+ Idées de Déjeuner à Préparer à l’Avance pour 2026

Que vous travailliez toujours à domicile ou que vous vous dirigiez vers le bureau, voici des idées de déjeuner pour 2026 que vous pouvez préparer à l’avance ! Hourra !

Bien que j’aime avoir un œuf frit pour le déjeuner ou garnir mon toast à l’avocat avec un œuf frit ou griller et rôtir des légumes pour le déjeuner, je sais que lorsque l’on travaille à l’extérieur, ça n’est pas toujours faisable. Ce sont tous des plats que vous pouvez préparer à l’avance et qui seront délicieux au moment du déjeuner.

C’est le plus important pour moi. Peu importe à quel point la salade que je préparais pour le déjeuner quand je travaillais derrière un bureau était fantastique, que ce soit avec des croûtons ou le poulet de la veille, elle avait toujours un goût de « déjeuner triste » et je voulais juste quelque chose de plus savoureux. Maintenant, je partage une multitude de mes salades substantielles préférées ci-dessous, mais il y a aussi plein d’autres idées de déjeuner qui vont des soupes aux bols, voire des repas complets ! Eddie a besoin d’un vrai REPAS, donc il y en a quelques-uns ci-dessous aussi.

Vous pouvez toujours me trouver en train de partager des idées de déjeuner sur Instagram aussi !

CLASSIQUES

Ces recettes sont parmi celles que j’ai le plus souvent préparées sur le blog. Ce sont mes préférées, celles que je mange fréquemment ou que vous me dites apprécier.

  • La Meilleure Salade d’Oeufs
  • Salade d’Oeufs aux Cornichons
  • Salade de Poulet aux Cornichons et à l’Aneth
  • Salade de Pois Chiches Écrasés
  • Salade de Tortellini aux Pois Chiches
  • Sandwichs aux Légumes Mariné
  • Salade de Poulet à l’Avocat avec Chipotle et Lime
  • Salade de Poulet d’Été
  • Salade de Thon et Haricots Blancs aux Herbes
  • Salade de Pois Chiches Écrasés au Pesto
  • Bagels Tomate et Avocat
  • Wraps de Poulet Buffalo au Miel
  • Wraps de Poulet César au Citron
  • Thon Melts à la Green Goddess
  • Bagels Nicoise
  • Pitas de Pois Chiches Rôtis Croustillants (emballez les pois chiches séparément, avec un peu de houmous et des tomates !)
  • Sandwichs Végétariens au Hummus et Havarti Chargés
  • Burgers de Dinde Thaï (ceux-ci sont incroyables préparés à l’avance et servis dans des salades ou des wraps !)
  • Burgers de Dinde Asiatiques (comme ci-dessus !)
  • Melts de Thon Toscans
  • Tartines de Chèvre avec Vinaigrette aux Oeufs
  • Mini Burgers de Salade de Poulet Southwest
  • Avocats Farcis de Salade de Poulet. (Assurez-vous d’éplucher et de farcir l’avocat juste avant de manger.)
  • Toast à l’Avocat aux Oeufs Râpés. (Si vous ne souhaitez pas réellement râper un œuf au travail, coupez-le simplement !)
  • Bagels au Saumon Fumé
  • Quinoa au Petit Déjeuner (ceci est si satisfaisant que je n’hésite pas à le prendre pour le déjeuner)
  • Haricots Blancs Marinés avec Pain (ceci est tout aussi bon avec des crackers de grains entiers !)
  • Salade de Poulet Rôti au Citron et aux Amandes
  • Wraps de Poulet Grec dans de la Laitue
  • Pois Chiches Méditerranéens à Préparer à l’Avance
  • Coleslaw Sucré et Salé

SALADES & BOLS

La plupart de ces salades peuvent être préparées la veille, et si elles n’ont pas de protéine, ajoutez-en une de votre choix si vous le souhaitez. Certaines d’entre elles, comme les salades grecques et la salade de pois chiches, deviennent encore plus délicieuses au fil du temps.

  • Salade de Pâtes aux Pois Chiches
  • Salade de Poulet Rôti d’Été
  • Bol de Salade de Pois Chiches avec Croûtons à l’Aneth
  • Salade de Patate Douce et de Chou Frisé avec Vinaigrette au Gingembre
  • Salade de Pâtes au Poulet au Citron
  • Bols de Chou-Fleur Doré et de Pois Chiches
  • Salade de Pâtes Bruschetta
  • Bols de Riz au Poulet Grillé
  • Bols de Bœuf Méditerranéen
  • Bols de Couscous au Butternut
  • Salade de Tortellini au Coriandre et Lime
  • Salade César au Brocoli
  • Salade de Pâtes d’Automne
  • Bol Caprese de Poulet Grillé
  • Salade d’Hiver aux Pois Chiches avec Provolone Fumé
  • Salade d’Hiver aux Agrumes et Farro
  • Salade de Farro d’Hiver Chaude
  • Salade Croustillante aux Choux de Bruxelles Chaude
  • Salade Italienne Hachée avec Baguettes
  • Salade de Choux d’Hiver
  • Salade Hachée de Poulet BBQ d’Été
  • Salade de Saumon Rôti avec Vinaigrette au Gingembre Chaude
  • Salade de Fraises au Poulet Grillé et Graines de Pavot
  • Salade de Fraises Croustillantes avec Poulet Grillé
  • Bols de Tacos de Patate Douce au Chili Lime avec Ranch Chipotle
  • Salade Hachée au Poulet Moutarde au Miel
  • Salade de Farro aux Choux-Fleurs Rôtis
  • Pâtes d’Été aux Courges avec Fromage de Chèvre
  • Salade d’Orzo au Maïs et Zucchini
  • Salade de Poulet, Bacon et Avocat au Romarin
  • Salade Kale Méditerranéenne avec Poulet
  • Salade de Pâtes de Printemps avec Asperges et Vinaigrette au Miel Moutarde
  • Salade Hachée Cheeseburger
  • Salade de Poulet Fuji et Pomme
  • Salade de Farro aux Tomates Rôties à Feu Doux
  • Ma Salade Grecque Préférée
  • Salade Hachée Croustillante aux Pois Chiches
  • Salade Hachée de Pois Chiches et Bacon Ranch
  • Salade Croustillante d’Hiver
  • Salade Quinoa Kale Honeycrisp
  • Salade Taco Quinoa Nacho
  • Salade de Pâtes aux Fraises et Poivre Balsamique
  • Salade de Pâtes au Fromage de Chèvre et Roquette
  • Salade Quinoa BBQ
  • Salade de Tortellini au Poulet d’Été
  • Bols de Grains Baja
  • Bols de Poulet Chipotle au Miel
  • Bol Quinoa au Poulet Thaï
  • Salade Hachée BLT
  • Salade Orzo Grecque en Bocal
  • La Meilleure Salade Simple de Pois Chiches
  • Salade Croustillante de Nouilles Ramen

SOUPS

Toutes ces soupes sont délicieuses si vous les préparez un jour ou deux à l’avance. Pour les soupes avec des pâtes, vous pouvez toujours les cuire séparément et les ajouter le matin ou juste avant de manger afin qu’elles n’absorbent pas trop de liquide. J’aime préparer une soupe pour les déjeuners, et congeler la moitié. De cette façon, le déjeuner sera déjà prêt dans quelques semaines/mois ou vous pourrez l’avoir pour le dîner à un moment donné.

  • Chili de Dinde au Sirop d’Érable Facile
  • Chili de Poulet aux Haricots Noirs
  • Soupe Crémeuse au Poulet et Orzo
  • Ministrone Rôti aux Légumes avec Pesto au Chou Frisé
  • Soupe de Pois Chiches au Parmesan
  • Soupe Taco au Poulet
  • Soupe de Poulet au Couscous Citron-Gingembre
  • Soupe de Poulet et Étoiles
  • Soupe de Carottes Rôties au Noix de Coco
  • Soupe de Poulet au Citron
  • Chowder de Chou-Fleur au Cheddar
  • Soupe de Poulet et Riz au Gingembre et Lime
  • Soupe aux Poulets Asiatiques en 30 Minutes
  • Chili pour Jour de Match
  • Chili de Quinoa au Poulet Blanc
  • Soupe de Boulettes de Poulet Miniatures
  • Chili de Quinoa à la Courge Butternut
  • Soupe de Patate Douce au Gingembre
  • Soupe de Pâtes aux Pois Chiches
  • Soupe de Saucisse Épicée, Chou Frisé & Pâtes de Blé Complet

REPAS

Bien sûr, j’utilise le terme « repas » ici de manière large, car l’idée d’un repas est subjective ! Ces repas sont un peu plus consistants. Ils se rapprochent davantage d’un vrai REPAS que d’un déjeuner, si cela a du sens. Ils sont servis chauds, ce ne sont pas des bols de salade froids. Et si vous êtes semblables à Eddie, c’est ce qu’il aime – un déjeuner qui a le goût et la satisfaction d’un dîner. Voici quelques-uns de mes préférés qui peuvent être préparés un jour ou deux à l’avance et qui se réchauffent parfaitement. Si vous préférez des restes pour le déjeuner, ceux-ci sont pour vous.

  • Bateaux de Courgettes au Quinoa Bruschetta
  • Boulettes de Poulet Ranch avec Couscous de Brocoli
  • Orzo aux Légumes d’Automne dans une Seule Casserole
  • Sauté de Crevettes et Mangue aux Noix de Cajou
  • Poulet Grillé Moutarde au Miel et Brocoli
  • Curry de Pois Chiches au Basilic en 20 Minutes
  • Tortellini de Saucisse Fumée sur Plaque
  • Poulet Salsa Quinoa dans une Seule Casserole
  • Spaghetti à la Courge et Boulettes
  • Poulet Coréen avec Riz au Noix de Coco
  • Chou-Fleur Kung Pao
  • Orzo aux Crevettes Grillées, Maïs et Feta
  • Orzo aux Légumes Grillés
  • Boulettes de Poulet à la Feta avec Nouilles de Courgette
  • Boulettes de Poulet au Citron avec Houmous
  • Pâtes au Brocoli et Bacon
  • Spaghetti au Brocoli et Cheddar avec Courge Spaghetti
  • Pâtes avec Pois Chiches, Épinards et Ail
  • Nouilles Ramen au Sésame en 15 Minutes
  • Farfalle avec Roquette, Pignons de Pin et Feta Marinée
  • Poivrons Farcis d’Enchilada au Poulet
  • Poulet au Sésame dans une Poêle
  • Poulet au Sésame et Haricots Verts à la Poêle
  • Boulettes de Dinde Miniatures au Cuiseur Lent
  • Saucisse et Poivrons sur Plaque
  • Bols de Bœuf Coréens
  • Pâtes de Courgette Thaï au Poulet Miel

FAQ

Combien de plats proposez-vous ?
Nous avons plus de 100 idées de repas pour 2026 !
Quelle est l’utilité de préparer des repas à l’avance ?
Préparer des repas à l’avance permet d’économiser du temps et de garantir que vous avez des options saines à portée de main.
Pouvez-vous recommander des salades qui se conservent bien ?
Oui, les salades grecques et de pois chiches sont idéales car elles se bonifient avec le temps.
Y a-t-il des recettes qui ne nécessitent pas de cuisson ?
Absolument, beaucoup de recettes ici peuvent être préparées sans cuisson, comme les salades et les sandwiches.
Comment conserver les soupes pour plus tard ?
Il est conseillé de congeler les soupes en portions pour faciliter le réchauffement ultérieur.

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