Pour Combien de Personnes?

Cette recette sert 3 personnes.

Ingrédients

• 1 mangue – Préférez la mangue champagne pour son goût sucré.
• 1 tasse de yogourt grec sans graisse – Vous pouvez utiliser du yogourt entier ou à faible teneur en matières grasses si vous le souhaitez.
• 1 tasse de lait écrémé – Ou le lait de votre choix.
• 1-2 cuillères à soupe de sucre ou de miel – Ou un édulcorant au choix.
• Glace concassée – Facultatif, selon vos goûts.

Comment Préparer un Lassi à la Mangue

Cette recette se prépare en un rien de temps. Voici les étapes à suivre :

• Combinez. Ajoutez tous les ingrédients dans votre mixeur.
• Mélangez. Mettez le mixeur en marche et augmentez progressivement la vitesse jusqu’à obtenir un mélange lisse. Cela devrait être légèrement plus liquide qu’un smoothie classique.

Variations de Recette

Vous souhaitez explorer d’autres façons de préparer un lassi à la mangue ? Voici quelques idées :

• Ajoutez un coup de pouce protéiné. Incorporez une cuillère de poudre de protéine nature ou vanille avant de mixer.
• Faites-le sans produits laitiers. Remplacez le yogourt et le lait par des alternatives végétales.
• Ajoutez du curcuma. Une pincée de curcuma ajoutera de la couleur et des bienfaits anti-inflammatoires.
• Essayez d’autres épices. La cardamome, la cannelle ou la muscade sont d’excellents ajouts.
• Incorporez d’autres fruits. Fusionnez votre lassi avec des fruits tropicaux comme des bleuets.

Conservation des Restes

• Réfrigérateur: Profitez du lassi immédiatement, mais vous pouvez le conserver jusqu’à un jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
• Congélateur: Vous pouvez verser le lassi dans des moules à glace pour de délicieuses friandises congelées.