Nombre de personnes

Ce plat sert 2 personnes.

Ingrédients nécessaires

• 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli
• 4 tranches de pain (j’ai utilisé du pain au levain)
• 3 onces de fromage cheddar, râpé
• 3 onces de fromage mozzarella, Gruyère ou Monterey Jack

Instructions pour préparer le fromage grillé dans la friteuse à air

1. Préchauffez la friteuse à air à 190 °C (370 °F).
2. Beurrez une tranche de pain, en couvrant complètement un côté.
3. Placez le pain côté beurré vers le bas sur la grille de la friteuse.
4. Ajoutez une quantité égale des deux fromages.
5. Beurrez un côté de la deuxième tranche de pain et placez-la sur le fromage, côté beurré vers le haut.
6. Si votre pain est fin, ajoutez un cure-dent pour maintenir le pain en place.
7. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes, puis retournez et cuisez encore 4 minutes. Si vous préférez votre pain plus grillé, vous pouvez ajouter une minute à la fois.

Conseils et variations de recette

• Maintenir le sandwich ensemble. Si vous utilisez des tranches de pain plus fines, envisagez d’utiliser un cure-dent pour maintenir le fromage grillé pendant la cuisson.
• Huile d’olive au lieu de beurre. Si vous préférez préparer votre fromage grillé à la friteuse avec de l’huile d’olive, versez un petit peu sur chaque tranche de pain. Ajoutez une pincée de sel pour plus de saveur.
• Jambon et fromage. Ajoutez des tranches de jambon ou de jambon cuit en couche sur le fromage. Vous pouvez aussi ajouter des tranches de tomate.
• Pesto. Étalez du pesto de basilic ou de tomate séchée à l’intérieur des tranches de pain.
• Pizza. Préparez un sandwich au fromage grillé à la pizza avec mozzarella, tranches de pepperoni et sauce tomate.
• Plus d’ajouts. Ajoutez des tranches de bacon cuites ou des oignons caramélisés. J’adore aussi faire des fromages grillés avec de fines tranches de pomme pour un contraste sucré-salé.