Cuisses de Poulet Caramélisées au Miel et à la Sauce Soja au Four
Les cuisses de poulet caramélisées au miel et à la sauce soja au four sont l’une des recettes de dîners faciles en semaine que vous pouvez réaliser. Pas d’huile, pas de friture, juste une peau croustillante et une viande juteuse pleine de saveurs. Ce poulet rôti inspiré des Bentos taïwanais est mariné dans un mélange de sauce soja collante, miel, ail et cinq épices qui caramélise magnifiquement au four. C’est un plat réconfortant qui se marie parfaitement avec du riz à la vapeur, surtout avec une bouchée de peau croustillante. Si vous avez envie d’une recette de poulet asiatique facile avec un minimum d’effort, préparez cette cuisse de poulet caramélisée pour le dîner ce soir.
Dîner Facile de Poulet au Plat au Four
Ce poulet rôti au miel et à la sauce soja est le dîner de poulet le plus simple en semaine dans un plat à rôtir. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients dans un bol, de les laisser reposer et de les mettre au four ! Pour cette recette au four, nous utilisons la cuisse entière avec os et peau, afin que les jus soient conservés pendant la cuisson. Le poulet est super savoureux et tendre, tandis que la peau est croustillante.
Je fais parfois cuire ce poulet avec quelques légumes et pommes de terre en accompagnement pour un repas complet sur la plaque avec un peu plus de fibres ! Autrement, j’apprécie ce poulet au miel et à la sauce soja avec…
Ingrédients pour le Poulet au Miel et à la Sauce Soja
Marinade Simple au Miel et à la Sauce Soja
Cette marinade pour le poulet est facile, abordable et faite avec des ingrédients de placard que vous pouvez trouver dans votre supermarché local. Inspirée des boîtes à bento au poulet taïwanais, cette recette utilise la combinaison classique taïwanaise de sauce soja, sauce soja foncée, poudre cinq épices et ail. Le secret pour obtenir ce magnifique glaçage à la sortie du four ? Le miel qui caramélise en un glaçage légèrement collant et sucré sur la peau croustillante du poulet.
Faites mariner le poulet pendant au moins 30 minutes ou toute une nuit pour garantir que le poulet soit tendre et savoureux. Si vous ne pouvez pas manger de fruits de mer, vous pouvez également remplacer la sauce d’huître par une sauce d’huître végétarienne.
Comment Préparer le Poulet au Four avec Sauce Soja
- Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce d’huître, la sauce soja, la sauce soja foncée, le poivre noir, l’ail, le miel et la poudre de cinq épices.
- Laissez mariner pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400°F (200°C).
- Faites cuire le poulet à 400°F pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
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