Recettes d’été simples et saines en moins de 30 minutes

Ces recettes d’été simples et saines sont tout ce que je veux quand la météo devient chaude, toutes en moins de 30 minutes ! Par temps chaud, j’ai envie de saveurs fraîches et lumineuses qui me rafraîchissent et améliorent mon appétit.

Recettes pour des journées d’été chaudes

Vancouver commence enfin à se réchauffer, et j’ai vraiment tendance à préférer des repas d’été légers et sains qui me gardent tout de même pleine d’énergie. Entre les entraînements de marathon et une petite escapade à Whistler cette semaine pour l’anniversaire de la mère de Dom, je n’ai pas eu envie de cuisiner quelque chose de trop lourd ou compliqué. Récemment, j’ai juste envie de plats d’été rafraîchissants. Ces recettes sont faciles à préparer, me refroidissent lors des journées chaudes, et me font réellement sentir bien après avoir mangé. Que ce soit des dîners riches en protéines rapides, des plats de pâtes froides ou des boissons hydratantes, ce sont les types de nourritures qui m’aident à rester énergique sans surchauffer.

Se rafraîchir avec des boissons d’été rafraîchissantes

Glaçage au Matcha et Chia

Ceci n’est pas juste un glaçage au matcha ; il est aussi super sain pour votre peau et votre intestin. J’adore le matcha, mais je voulais changer un peu de mes habituels lattes au matcha. Riche en vitamine C et en fibres, cette boisson délicieuse m’a gardée au frais et hydratée durant les mois d’été. C’est ma dernière obsession, surtout après une longue course.

Ingrédients pour 1 personne :

2 c. à soupe de graines de chia
1/2 tasse d’eau (pour faire tremper les graines de chia)
1/2 c. à café de poudre de matcha
1/4 tasse d’eau chaude (pour fouetter le matcha)
1-2 c. à café de miel (ajustez selon le goût)
Des glaçons
2-3 c. à soupe de jus de citron frais (environ 1 citron moyen)
3/4 tasse d’eau froide
1-2 c. à café de miel ou de sirop d’érable, au goût

Milkshake Hojicha Glacé

Ce milkshake Hojicha glacé est devenu un de mes coups de fouet récemment. Cette semaine, j’en ai préparé un pour Dom à emporter lors de notre voyage à Whistler pour l’anniversaire de sa mère. Cette boisson facile ne donne pas les mêmes palpitations que le café, mais elle peut toujours vous réveiller pour commencer votre journée.

Ingrédients pour 1 personne :

1,5 c. à café de poudre d’hojicha
50 ml d’eau chaude
100 ml de lait d’avoine (ou votre lait préféré)
Édulcorant au choix (optionnel, au goût)

Boisson Chia aux Myrtilles

Voici une boisson soda aux myrtilles et chia facile qui peut vraiment vous rafraîchir. Une de mes boissons saines quotidiennes, cette boisson délicieuse contient beaucoup d’antioxydants, de fibres et de vitamine C pour une peau et un système immunitaire sains.